ไข่เค็ม

Submit Recipe
0
556
0
เมนูไข่เค็มเป็นเมนูที่นำไปทำอาหารได้หลากหลาย โดยเราสามารถทำไข่เค็มได้เองแบบง่ายๆ เลยมาลองแชร์สูตรการทำไข่เค็มกัน
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ไข่เป็ดดิบ 10 ฟอง
เกลือ 4 ห่อ
น้ำเปล่า 4 ถ้วย (หรือ 1 ลิตร)
Method
1.ล้างไข่เป็ดให้สะอาดและพักสะเด็ดน้ำจนแห้งสนิท จากนั้นใส่ลงในโหลแก้วที่เตรียมไว้
2.ทำน้ำเกลือสำหรับการดองไข่ โดยใส่เกลือกับน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟจนเดือด และคนให้เกลือละลายจนหมด ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น
3.เทน้ำเกลือที่เย็นแล้วลงในโหลไข่จนท่วมไข่ ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในที่ร่ม นานประมาณ 2 อาทิตย์
4.พอครบ 2 อาทิตย์ นำไข่ที่ดองแล้วไปต้มในน้ำเดือดจนสุก ก็จะได้ไข่เค็มพร้อมรับประทาน
Recommend
Recommended
unknown
Top
OpenRice uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.