ไข่เค็ม

Submit Recipe
0
934
0
เมนูไข่เค็มเป็นเมนูที่นำไปทำอาหารได้หลากหลาย โดยเราสามารถทำไข่เค็มได้เองแบบง่ายๆ เลยมาลองแชร์สูตรการทำไข่เค็มกัน
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ไข่เป็ดดิบ 10 ฟอง
เกลือ 4 ห่อ
น้ำเปล่า 4 ถ้วย (หรือ 1 ลิตร)
Method
1.ล้างไข่เป็ดให้สะอาดและพักสะเด็ดน้ำจนแห้งสนิท จากนั้นใส่ลงในโหลแก้วที่เตรียมไว้
2.ทำน้ำเกลือสำหรับการดองไข่ โดยใส่เกลือกับน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟจนเดือด และคนให้เกลือละลายจนหมด ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น
3.เทน้ำเกลือที่เย็นแล้วลงในโหลไข่จนท่วมไข่ ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในที่ร่ม นานประมาณ 2 อาทิตย์
4.พอครบ 2 อาทิตย์ นำไข่ที่ดองแล้วไปต้มในน้ำเดือดจนสุก ก็จะได้ไข่เค็มพร้อมรับประทาน
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.