Ingredient and Portion
ไข่เจียวกุ้งฝอย
Submit Recipe
3
13574
0
เมนูไข่อีกแล้วค๊า ไข่ๆๆอิอิแต่ไม่เป็นไรเราแปลงสูตรได้
ซื้อกุ้งฝอยมาเพราะสงสารยายที่เขามานั่งขาย
แต่ปกติก็ชอบทานกุ้งฝอยอยู่แล้ว
เมนูนี้ทานบ่อยมากถ้าไม่ได้อยู่ในช่วงทานมังจะทำทานตลอด
เริ่มง่วงแล้วคะมาดูวิธีทำกันดีกว่า ไม่เช่นนั้นหลับคาคอมแน่ๆคะอิอิ
ซื้อกุ้งฝอยมาเพราะสงสารยายที่เขามานั่งขาย
แต่ปกติก็ชอบทานกุ้งฝอยอยู่แล้ว
เมนูนี้ทานบ่อยมากถ้าไม่ได้อยู่ในช่วงทานมังจะทำทานตลอด
เริ่มง่วงแล้วคะมาดูวิธีทำกันดีกว่า ไม่เช่นนั้นหลับคาคอมแน่ๆคะอิอิ
กุ้งฝอย 200 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
ใบโหระพา 10 ใบ
พริกไทยเล็กน้อย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 3 ฟอง
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
ใบโหระพา 10 ใบ
พริกไทยเล็กน้อย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
Seasoning
ซีอิ้วขาว
พริกไทย
น้ำมันพืช
พริกไทย
น้ำมันพืช
Method
1. ล้างกุ้งฝอยให้สะอาด พักไว้
2. ตีไข่ให้ฟูใส่กุ้งฝอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่ซีอิ้วขาว พริกไทย ใบโหระพา
4. ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อน เทไข่ลงไปเจียวให้สุก
5. จัดใส่จาน
2. ตีไข่ให้ฟูใส่กุ้งฝอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่ซีอิ้วขาว พริกไทย ใบโหระพา
4. ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อน เทไข่ลงไปเจียวให้สุก
5. จัดใส่จาน
Tips
บีบมะนาวใส่เล็กน้อยทำให้ไข่ฟูกรอบอร่อย
ทอดใส่น้ำมันน้อยๆ ทอดไข่ให้หนานุ่มและกรอบ
ทอดใส่น้ำมันน้อยๆ ทอดไข่ให้หนานุ่มและกรอบ
Recommend
prawarin
กำ
2011-10-18
prawarin
อิอิ ลองทำทานคะ อร่อยกว่าชุปแป้งทอดอีกคะ คอนเฟริม
2011-10-17
oriental-Kitchen
หายไปหลายวันที่บ้านน้ำท่วมค่ะ ^ ^ " ไม่ได้ทำอะไรกินเท่าไหร่ กลับมาดูเมนูอาหารแล้ว อยากกินมากอ่ะ
ไว้น้ำลดก่อนน้า เจอกาน อิอิ อยากกินทุกเมนูเลย
2011-10-17
หายไปหลายวันที่บ้านน้ำท่วมค่ะ ^ ^ " ไม่ได้ทำอะไรกินเท่าไหร่ กลับมาดูเมนูอาหารแล้ว อยากกินมากอ่ะ ไว้น้ำลดก่อนน้า เจอกาน อิอิ อยากกินทุกเมนูเลย
2011-10-17
More Recipe from prawarin
Top