ไข่เจียวทรงเครื่อง

Submit Recipe
0
70882
0
^^” วันนี้อยู่บ้านคนเดียว เลยต้องหาเมนูง่ายๆ มาประทังความหิวสักหน่อย ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้วนั้นคือ..ไข่เจียว แต่มันจะธรรมดาไป ถ้าจะเอาไข่เจียวเฉย ๆ มาโชว์ ก็เลยต้องทรงเครื่องกันหน่อย ได้เวลาโชว์ฝีมือกันแล้ว
Ingredient and Portion
1. ไข่ไก่ เบอร์ 1 2 ฟอง
2. หมูสับ กะๆเอาอะครับ
3. ใบโหระพา 1 ถ้วย (อันนี้ชอบเลยใส่เยอะ)
4. พริกขี้หนูซอย ½ ช้อนโต๊ะ
Seasoning
1. น้ำปลา ½ ช้อนชา
2. น้ำมันหอย (อันนี้ก็ลองใส่ดู แล้วมันอร่อยขึ้นนะ) ½ ช้อนชา
Method
1. ตอกไข่ใส่ชามตีจนขึ้นฟู ใส่เครื่องปรุงลงไป จากนั้นก็ใส่หมูสับ ใบโหระพา และพริกขี้หนู
2. ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง ผมจะชอบใส่น้ำมันเยอะๆ จะได้ทอดออกมากรอบๆ ไม่อมน้ำมัน
3. นำไข่ลงทอด จนเหลืองฟูสวย ใช้กระชอนตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันเป็นอันเรียบร้อยแล้วครับ
└( ̄▽ ̄*)
Recommend
Recommended
unknown
Top