ไข่เจียวสมุนไพร

Submit Recipe
0
14501
0
อีกหนึ่งเมนูไข่ อร่อยง่ายๆ แต่ไม่ธรรมดาเพราะใส่สมุนไพรต่างๆ ลงไปเยอะเลย ได้แรงบันดาลใจจากสูตรไม่เจียวสมุนไพรสูตรตื่นสวย ของคุณ Prawarin แต่สมุนไพรบางอย่างก็ไม่ได้ใส่ลงไป เพราะไม่มีค่ะ บางอย่างก็ใส่เพิ่มลงไปตามที่บ้านมี เป็นไข่เจียวที่กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากแทบไม่ต้องจิ้มซอสหรือซีอิ๊วเลย เพราะในไข่เจียวก็มีทั้งความหวานจากหอมแดง ความเผ็ดของพริกขี้หนู
Ingredient and Portion
1. ไข่ไก่
2. แครอท
3. ถั่วฝักยาวซอย
4. ใบโหระพา
5. พริกขี้หนู
6. หอมแดง
7. ต้นหอม
8. ซีอิ๊วขาว
9. พริกไทยป่นเล็กน้อย
10. น้ำมะนาว เล็กน้อยเพื่อให้ไข่ฟูน่ากิน
Method
1. ตอกไข่ตีไข่(เหมือนทำไข่เจียวปกติ )
2. ใส่เครื่องต่างๆ ตีผสมให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ใช้น้ำมันเยอะหน่อยไข่จะได้ฟูๆ
5. ทอดไข่เจียวให้สุกเหลืองฟูน่ากินทั้งสองด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพร้อมเสิร์ฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.