ไข่เจียวไช้โป้ว

Submit Recipe
0
1217
0
ไข่เจียวไชโป้วหรือที่เรียกคิดปากมากกว่าว่าไช้โป้วหนึง เป็นการเจียวไข่ที่ใส่ไช้โป้วสับลงไป เรามักจะใช้ไช้โป้วเค็มมากกว่าไช้โป้วหวานเพื่อความอร่อย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. ไข่เป็ด 2 ฟอง
2.ไช้โป้วเค็มสับ 1 ถ้วย
Seasoning
น้ำมัน
ซีอิ้วเห็ดหอม
แม๊กกี้
Method
1. นำไช้โป้วสับไปเจียวในน้ำมันที่ร้อนจนสีเปลี่ยนไปเป็นสีน้ำตาลเข้มแต่อน่าเกรีม
2. นำไช้โป้วตักขึ้นเหลือน้ำมันไว้ในกระยะ
3. ตอกไข่ใส่ชาม ตักไช้โป้วใส่ลงในไข่ตามปริมาณที่ต้องการ
4. ตีไข่ให้เข้ากันปรุงรสด้วยซีอิ้วเห็ดหอมและแม๊กกี้นิดหน่อย อย่าเยอะเดี๋ยวเค็มเกินไป
5. นำไข่และไช้โป้วไปเจียวในกระทะที่มีน้ำมันเหลืออยู่จากเมื่อกี้
6. เจียวจนสุก ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
Tips
ไชโป้วจะมีรสชาติอยู่ในตัวหากใครกินรสอ่อน แนะนำว่าอย่าปรุงเครื่องเพิ่ม
การนำไช้โป้วไปเจียวก่อนจะทำให้สามารถเจียวไช้โป้วไว้เพื่อทำเมนูอื่นและไช้โป้วจะมีความหอมและอร่อยมากขึ้นค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.