ไข่ในหิน

1. เทน้ำปลาผสมลงในเนื้อปลากรายขูด จากนั้นนำไปโขลกจนเหนียว เหนื่อยหน่อยนะค่ะขั้นตอนนี้ มันเหนียว
2. ใส่น้ำพริกแกง และใบมะกรูดซอยลงไป ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเอาไปห่อไข่ที่ต้มไว้ กะปริมาณให้เท่าๆกันนะค่ะ
3. จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันจนสุก จะกินแบบนี้หรือจิ้มน้ำจิ้มไก่ หรืออาจาดก็อร่อยค่ะ