ไอศกรีมกล้วยทอดราดช็อกโกแลต

Submit Recipe
0
4386
0
การเปลี่ยนจากกล้วยทอดธรรมดาๆ ให้กลายมาเป็นไอศกรีมกล้วยทอด ดับร้อนและสร้างความแปลกใหม่ในการรับประทาน ทำให้เมนูนี้กลายเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ โดยเฉพาะรสชาติที่เน้นความกรอบของแป้งด้านนอก แล้วความหวานเย็นของกล้วยด้านใน เป็นของหวานที่ดับความร้อนจากอากาศเมืองไทยได้ดี
Ingredient and Portion
ปริมาณสำหรับทาน 2 คน
1.กล้วยน้ำว้า 4 ลูก
2.นมกล้วย 1 กล่อง
3.แป้งสำหรับทอดอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำ
ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ :
1.นำกล้วยน้ำว้ามาหั่นเป็นแว่น ไม่ต้องบางมากนัก แล้วน้ำไปแช่ช่องแข็ง ประมาณ 6 ชม.
2.นำดาร์กช็อกโกแลตไปละลายจนเหลว

Seasoning
1.ดาร์กชอกโกแลต
*** หากใครไม่ชอบทานแบบดาร์ก สามารถเปลี่ยนเป็นช็อกโกแลตนมได้ หรือ หากไม่ชอบทานชอกโกแลตเลย อาจเปลี่ยนเป็บ แยมสตอเบอร์รี่ นมข้นหวาน หรือ น้ำผึ้งก็ได้
2.น้ำตาลไอซิ่ง
Method
1.ผสมแป้ง กับ นมกล้วย และเติมน้ำหากแป้งเหนียวเข้มข้นเกิน
2.คนให้แป้งเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
3.นำกล้วยน้ำว้าที่แช่แข็งแล้วไปชุปแป้ง
4.นำกล้วยชุปแป้งไปทอดในกระทะที่น้ำมันร้อนๆจนแป้งด้านนอกเหลืองกรอบ
5.สะเด็ดน้ำมันและนำใส่จาน
6.ราดดาร์กช็อกโกแลตที่นำมาละลายแล้ว หรือ แยม นมข้นหวาน น้ำผึ้ง ฯลฯ
7.ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
Tips
กล้วยน้ำว้าควรใช้ที่สุกงอม เพื่อ ความหวานหอมอร่อยมากยิ่งขึ้น
สรรพคุณของกล้วยน้ำว้า
1.กล้วยน้ำว้า ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ หรืออาการเจ็บหน้าอกจากการไอแห้ง ๆ รับประทานวันละ 5 ผล จะช่วยให้อาการคะคายเคืองลดน้อยลงไปได้มาก หรือหากจะผสมน้ำผึ้งก็ยิ่งดี
2. กล้วยน้ำว้า ยังช่วยระงับกลิ่นปากได้อีกด้วย ถ้าใครมีกลิ่นปากรุนแรงในตอนเช้า กล้วยน้ำว้าก็มีสรรพคุณทางยาช่วยลดกลิ่นปากได้ดี วิธีการก็คือ รับประทานกล้วยน้ำว้าหลังตื่นนอนทันที แล้วค่อยแปรงฟัน จะช่วยลดกลิ่นปากได้มาก
3.กล้วยน้ำว้า แก้ท้องผูกได้ ก็สามารถแก้ท้องเดินหรือท้องเสียได้ ทั้งนี้เพราะในกล้วยน้ำว้ามีสารแทนนินอยู่มาก จึงสามารถช่วยรักษาอาการท้องเสียแบบไม่รุนแรงได้ ใช้ใช้กล้วยน้ำว้าดิบหรือห่ามมาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่น้ำพอท่วมยา ต้มนานครึ่งชั่วโมง ดื่มครั้งละ 1/2 - 1 ถ้วยแก้ว ให้ดื่มทุกครั้งที่ถ่าย หรือทุกๆ 1-2 ชั่วโมง ใน 4-5 ชั่วโมงแรก หลังจากนั้นให้ดื่มทุก ๆ 3-4 ชั่วโมง หรือวันละ 3-4 ครั้ง
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.