ไอศกรีมเชอร์เบทฝรั่ง

Submit Recipe
0
2959
0
From OpenRice Submit
สูตรไอศกรีมเชอร์เบทฝรั่ง จากโรงแรมใบหยก สกาย เลือกใช้ผลฝรั่งสายพันธุ์กิมจู เพื่อให้ได้เชอร์เบทที่มีรสชาติหอมหวานเหมือนทานจากผลฝรั่งแท้ๆ 100% เพิ่มความสดชื่น หวานเย็น ในช่วงอากาศร้อน ๆ แบบนี้
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1.ฝรั่งกิมจูสุก 500 กรัม

2.น้ำฝรั่ง 2.5 กิโลกรัม

3.น้ำตาลทราย 125 กรัม

4.น้ำเปล่า 2.75 กิโลกรัม

5.เกลือ 75 กรัม

6.กัวกัม 50 กรัม
Method
1. นำฝรั่งปอกเปลือกออก ปั่นกับน้ำเปล่า แล้วกรองพักไว้

2. จากนั้นนำกัวกัมปั่นกับน้ำเปล่า

3. นำส่วนผสมทั้งหมดคนรวมกัน

4.แล้วเอาเครื่องทำไอศกรีม 30 นาที เข้าช่องแช่แข็งเพื่อเซ็ทตัว จึงนำออกเสิร์ฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top