หมูคั่วเค็ม

1.นำหมูสามชั้นที่ล้างสะอาดมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. นำไปต้มในย้ำเดือดใส่เกลือประมาณเพื่อให้รสชาติเข้าเนื้อ
3. เทน้ำมันลงในกระทะที่ร้อนแล้วเจียวกระเทียมก่อนนำหมูสามชั้นลงไปทอด
4. ปรุงรสด้วยแม็กกี้ ซีอิ้วเห็ดหอม และเกลือ ในปริมาณที่ค่อนข้างเยอะ
5. คั่วจนหมูสามชั้นสุก ตักใส่จานพร้อมน้ำมันที่เหลือ