- ปลาหมึก 1ขีด
- ปลากะพง 1 ขีด
- กุ้ง 1 ขีด
- หอยเชลล์ 4 - 5 ตัว
- ข่า 1 แง่งหั่นเป็นแว่นๆ
- ตะไคร้ 1 ต้นซอยเป็นแว่นๆ
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- ใบโหระพา 5 - 6 ใบ
- พริกขี้หนูสับ 8 เม็ด
- กระเทียมสับ 5 หัว
- น้ำปลา 1/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 1/4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1/3 ช้อนโต๊ะ