ไข่พะโล้

1. ไข่ต้มปอกเปลือก 6 ฟอง
2. ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ้วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. หมูสามชั้นหั่น 250 กรัม
7. รากผักชีทุบ 3 ราก
8. โป๊ยกั๊ก 3 ดอก
9. อบเชย 4 นิ้ว 1 แท่ง
10. น้ำ 1.2 ลิตร
11. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
12. กระทียมจีนทุบ 6 กลีบ
13. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
14. พริกไทป่น 2 ช้อนชา
15. เต้าหู้ทอด 12 ชิ้น