Ingredient and Portion
ผัดกะเพราฟองเต้าหู้
Submit Recipe
1.ฟองเต้าหู้แช่น้ำ ½ ถ้วย
2.แครอทหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
3.เห็ดหอมสด ¼ ถ้วย
4.กระเทียม 5 กลีบ
5.พริกขี้หนู 5 เม็ด
7.รากผักชี 2 ราก
8.พริกชี้ฟ้า 3 เม็ด
9.กะเพรา 1 กำมือ
2.แครอทหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
3.เห็ดหอมสด ¼ ถ้วย
4.กระเทียม 5 กลีบ
5.พริกขี้หนู 5 เม็ด
7.รากผักชี 2 ราก
8.พริกชี้ฟ้า 3 เม็ด
9.กะเพรา 1 กำมือ
Seasoning
1.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
2.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 1 ช้อนชา
2.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 1 ช้อนชา
Method
1.พริก กระเทียม รากผักชีโขลกรวมกัน ใส่น้ำมันในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ เอาพริกที่โขลกไว้ลงไปผัด
2.ใส่ฟองเต้าหู้ เห็ดหอมสด และแครอท เติมน้ำลงไป
3.ใส่เครื่องปรุงซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลลงไป
4.ใส่พริกชี้ฟ้าและใบกะเพราลงไปผัด เสร็จละค่ะ
2.ใส่ฟองเต้าหู้ เห็ดหอมสด และแครอท เติมน้ำลงไป
3.ใส่เครื่องปรุงซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลลงไป
4.ใส่พริกชี้ฟ้าและใบกะเพราลงไปผัด เสร็จละค่ะ
Tips
เอาเรื่องของฟองเต้าหู้ มาเล่าให้ฟังค่ะ ฟองเต้าหู้ คือ ไขมันและโปรตีนของนมถั่วเหลือง ที่จับตัวรวมกันเป็นฝ้าหรือแผ่นฟิล์มหนาๆ จากการต้มถั่วเหลือง
Recommend
More Recipe from KanDa
You might be also interested in...
Top