ยำผักกาดดอง

1.นำผักกาดดองซอยให้เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอเหมาะ จากนั้นนำไปล้างให้สะอาด
2.นำผักกาดดองที่หั่นแล้วมาแช่ในน้ำร้อน ประมาณ 5 นาที จากนั้นเทน้ำทิ้ง
3.ซอยพริกให้ถี่เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.ปรุงรสด้วยมะนาว เกลือและน้ำตาลให้ได้รสชาติตามต้องการ พร้อมเสริฟ