สามสหายพันกุ้ง

1. โขลกรากผักชีและกระเทียมรวมกันไว้ แล้วนำไปคลุกกับเนื้อกุ้งสับ เติมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา เหล้าจีน พริกไทยป่น คลุกให้เข้ากันหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาที
2. แครอท หน่อไม้ฝรั่งและถั่วแขกเอาไปลวกให้สุกแล้วแช่น้ำเย็นไว้สักพัก นำขึ้นสะเด็ดน้ำ
3. ผักทั้งสามชนิดห่อด้วยเนื้อกุ้ง นำมาเรียงใส่จาน นึ่งจนสุกกินกับซอสเปรี้ยว