ผักโขมอบชีส

1.ละลายผักโขมแช่แข็งด้วยไมโครเวฟ บีบน้ำออกแล้วหั่นเป็นท่อน
2.นม+แป้งสาลีใส่รวมกันคนให้แป้งละลายไม่เป็นเม็ด
3.ผัดหอมใหญ่กับเนยจนหอมใหญ่ใส ใส่แป้งสาลี+นมสด ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยวิปปิ้งครีมผัดให้เข้ากันและซอสเดือด
ใส่ผักโขมลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และชีสเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน
4.ตักใส่ภาชนะทนความร้อน โรยชีสตามชอบ
5.นำเข้าเตาอบตามสูตรใช้ไฟ 250 ซีบน-ล่าง 10-12 นาที ถ้าไฟแรงไปก็ลดลงได้ค่ะ ระวังอย่าให้ชีสไหม้มาก
6.พักไว้ให้คลายร้อนซักพัก เสิร์ฟตอนอุ่น ๆ