Banoffee DIY

1.นำแครกเกอร์มาบดให้ละเอียด พักไว้
2.ละลายเนยโดยการนำเข้าไมโคเวฟ และมานำผสมกับแครกเกอร์ที่เตรียมไว้
3.นำแครกเกอร์ที่ผสมแล้วใสในแก้ว หรือถ้วย นำไปแช่เย็นเพื่อให้set ตัวประมาณ 10-20 นาที
4.ทำซอสคาราเมล โดยนำ น้ำตาล นมข้นหวาน และน้ำเปล่าเล็กน้อย ละลายในไมโครเวฟ ประมาณ 3-4 นาที(ขั้นตอนนี้ต้องคอยดู เพราะถ้านานเกินไปอาจจะไหม้ได้โดยอาจจะเข้าไมโครเวฟครั้งละ 1 นาที )
5.ทำฟองนม โดยใช้เครื่องตีฟองนม
6.นำแก้วที่วางแครกเกอร์ ใส่กล้วยหอมตามลงไป ราดด้วยซอสคาราเมล ทอปปิ้งด้วยฟองนม