Beef Bulkoki

Submit Recipe
0
9819
0
เนื้อผัดบุลโกกิสไตล์เกาหลี
More Photo(s)
Ingredient and Portion
• 6 small garlic cloves, minced กระเทียมสับ 6 กลีบ
• 1/4 cup soy sauce ซีอิ๊วญี่ปุ่น ¼ ถ้วย
• 2 tablespoons sugar น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 tablespoons sesame oil น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 teaspoons crushed red pepper พริกป่น 2 ช้อนชา
• 2 teaspoons ginger, freshly grated ขิงสับ 2 ช้อนชา
• 1/4 teaspoon ground pepper พริกไทย ¼ ช้อนชา
• 1 pound pork tenderloin, very thinly sliced crosswise เนื้อสไลด์ ½ กิโล
• 1 large onion, cut into 12 wedges หอมใหญ่ 1 หัว
• 1 tablespoon olive oil น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• Toasted sesame seeds (optional) งาคั่ว
Method
1. In a medium bowl, combine garlic cloves, soy sauce, sugar, sesame oil, crushed red pepper, ginger, and ground pepper. ผสมกระเทียม ซีอิ๊ว น้ำตาล น้ำมันงา พริกป่น ขิงและพริกไทยในชามผสม
2. Add beef tenderloin and onion wedges; marinate at least 10 minutes. ใส่เนื้อและหอมใหญ่แล้วทิ้งไว้ 10 นาที
3. In a 12-inch skillet, heat olive oil over medium heat. In three batches, brown beef and onion, 3 to 5 minutes per batch. Discard marinade. ใช้กระทะ ใส่น้ำมันมะกอกทิ้งให้ร้อน ใส่เนื้อและหัวหอมทิ้งไว้ 3-5 นาที ทิ้งส่วนน้ำหมักไป
4. Return all beef and onion to skillet; cook until warm. Garnish with toasted sesame seeds, if desired. ผัดเนื้อกับหอมจนสุกใส่งาคั่ว
Recommend
Recommended
unknown
Top