Budaejjigae หม้อไฟเกาหลี

Submit Recipe
0
9745
0
Budaejjigae หม้อไฟเกาหลีนี้ ทำขึ้นด้วยความอยากกินมากๆ แต่ไม่อยากไปต่อคิวยาวเฟื้อยยยย

แถมทำกินที่บ้านจะสูดเส้นมาม่า ซดน้ำแกงเสียงดังๆ ก็ไม่มีใครมองด้วย ที่สำคัญทำไม่ยากเลยสักนิดค่ะ

และอย่าลืมติดตามสูตรอาหารอื่นๆ ได้ที่เพจ Good morning my son นะคะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ซุป
น้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกซุป 4-5 ชิ้น

หอมใหญ่ครึ่งหัว

แครอท 3-4 ชิ้น

ก้านผักกาด (ปลายใบก็เอาไว้ใส่หม้อไฟค่ะ)


ซอส
โคชูจัง (พริกเกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุงในซองบะหมี่เกาหลี (จขกท ใช้ยี่ห้อชินราเมนนะคะ)

น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนชา

เกลือ 2/3 ช้อนชา

น้ำมันหอย 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)

กระเทียมสับ

พริกไทย

น้ำต้มสุกนิดหน่อยพอทำให้ซอสเหลวขึ้น


วัตถุดิบในหม้อไฟ
(จริงๆ อยากกินอะไรก็ใส่ลงไปได้เลยนะคะ)
-หมูสันคอสไลด์

-เบคอน

-ไส้กรอก


-ชิกูวะ

-จะใส่ซีฟู๊ดด้วยก็ได้ค่ะ

-ผักต่างๆ ผักกาดขาว กะหล่ำปลี เห็ดเข็มทอง เห็ดชิเมจิ เห็ดหูหนูขาว เห็ดเออรินจิ แครอท ฟักทอง

-เส้นต่างๆ ม่ามาเกาหลี (อันนี้ขาดไม่ได้นะคะ) เส้นบุก วุ้นเส้นเกาหลี หรือจะใส่มักกะโรนีก็ได้ค่ะ
Method
วิธีทำซุป
-เหมือนเคี่ยวซุปปกติเลยค่ะ เพราะเราจะมีซอส

วิธีทำซอส
-ก็แค่ผสมทุกอย่างเข้าด้วยค่ะ (ง่ายมั้ยคะ)


วิธีทาน
-วางผัก (ผักกาดขาว กะหล่ำปลี แครอท ขึ้นฉ่าย เห็ดต่างๆ) ไว้รอบนอกค่ะ

-วางเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น หมูสไลด์ เบคอน ไส้กรอก ลูกชิ้นปลาไว้ตรงกลาง หรือใครชอบกุ้ง ปลาหมึก เนื้อ จะใส่ลงไปก็ใส่ได้หมดเลยค่ะ

-ใส่ซุปที่เคี่ยวได้ที่ และซอสบูเดชิเกลงไป ใส่เส้นมาม่า หรือจะเป็นวุ้นเส้นเกาหลี เส้นบุก หรือมักกะโรนีก็ได้ค่ะ

-พอน้ำเดือดก็ค่อยๆ คนทุกอย่างให้เข้ากัน จะใส่ชีสแผ่นเพิ่มก็ได้ค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.