Buffalo wing

Submit Recipe
0
146
0
ปีกไก่ทอดกรอบ คลุกซอสหวานๆ เผ็ดๆ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ปีกบน 300 กรัม
แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
น้ำมันสำหรับทอด 1/2 ถ้วย
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโน 2 ช้อนโต๊ะ
Seasoning
ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
ซอสพริก 1/2 ถ้วย
Method
1. เคล้าแป้งทอดกรอบกับปีกบนให้ทั่ว เคาะเอาแป้งส่วนเกินออก
2. นำลงทอดในน้ำมันสำหรับทอดร้อนๆ ปริมาณพอท่วมชิ้นไก่ ทอดไฟกลางๆ จนสุกเหลืองทั้งชิ้น ตักขึ้น ซับน้ำมัน พักไว้
3. นำกระทะอีกใบตั้งไฟกลางๆ ใส่เนย ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ออริกาโน่ ค่อยๆเคี่ยวจนมีลักษณะข้น ระหว่างนี้ก็ชิมรสดูให้มีรสเผ็ดนิดๆ หอมๆออริกาโน่
4. กะดูว่าซอสข้นพอที่จะจับกับปีกบนก็เทปีกบนชุบแป้งทอดลงผัดให้คลุกเคล้ากับซอสจนทั่ว ปิดไฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.