Butter Cake

วิธีทำ
1.วอร์มเตาอบที่ 160 ซี เตรียมพิมพ์ให้เรียบร้อย โดยทาไขมันให้ทั่วพิมพ์หรือรองด้วยกระดาษอบ
2.ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟูเข้าด้วยกันแล้วพักไว้
3.ตีมาร์การีนให้กระจายตัวเล็กน้อย ทยอยใส่น้ำตาลป่นตีให้เข้ากัน
4.ตีด้วยสปีดสูงจนฟูขาว ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีให้เข้ากัน
5.ปรับเป็นสปีดต่ำเติมแป้งสลับกับนมข้นจืดที่ผสมวนิลา เราแบ่งใส่เป็น 5 ส่วน เริ่มด้วยแป้งจบด้วยแป้ง (แป้ง-นม-แป้ง-นม-แป้ง) ผสมจนส่วนผสมเข้ากัน
6.ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบไฟ 160 ซี เวลาขึ้นอยู่กับพิมพ์ที่ใช้ค่ะ ถ้าพิมพ์ใหญ่ก็อบนานหน่อย พิมพ์เล็กก็อบไวหน่อย
เราใช้วิธีการเช็กสุกด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าแทงลงไปแล้วไม่มีส่วนผสมแฉะ ๆ ติดขึ้นมาก็เอาออกได้เลยค่ะ