Ingredient and Portion
Chicken Cajun
Submit Recipe
0
7794
0
วันพรุ่งนี้ที่บ้านจะไปเที่ยวกันค่ะ เลยดะว่าจะทำ Chicken cajun เก็บไว้ ให้เด็ก ๆ กินระหว่างทาง เผื่อหิว แล้วก็จะเอาไว้เป็นอาหารเช้าด้วย เพราะว่าเด็กชอบกินข้าวเช้าช้าค่ะ กว่าจะกินกันเสร็จพอดีออกจากบ้านสายกันพอดี ทำ Chicken cajun ให้กินบนรถเลยน่าจะเร็วกว่า บอกก่อนนะคะว่า cajun คือเครื่องเทศชนิดหนึ่งค่ะ เผื่อมีใครอาจจะยังไม่เคยทานกัน
ไก่บด
ชีสแผ่น
ไข่ไก่
หอมใหญ่สับละเอียด
ชีสแผ่น
ไข่ไก่
หอมใหญ่สับละเอียด
Seasoning
Cajun 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนชา
Method
1. เอาไก่บด และหอมใหญ่สับละเอียดใส่ในชาม ขยำให้เข้าเนื้อกัน จากนั้นปรุงรสด้วยCajun พริกไทย เกลือ และน้ำตาล คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีให้แตกละเอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวก่อน ค่อย ๆ เทใส่ชามไก่บด ขยำให้ไก่บดกับไข่ไก่เข้าเนื้อกัน จากนั้นปั้นไก่บดเป็นก้อน ๆ เตรียมไว้
3. ติดเตาตั้งกะทะใช้ไฟอ่อน เทน้ำมันลงไปจากนั้น เอาไก่บดที่เตรียมไว้ลงไปทอด กลับทั้งสองด้านให้สุกเท่า ๆ กัน เมื่อสุกแล้วตักขึ้นใส่จาน เอาชีสโปะลงบน Chicken cajun ที่ยังร้อน ๆ อยู่ ชีสจะค่อย ๆ ละลาย
2. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีให้แตกละเอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวก่อน ค่อย ๆ เทใส่ชามไก่บด ขยำให้ไก่บดกับไข่ไก่เข้าเนื้อกัน จากนั้นปั้นไก่บดเป็นก้อน ๆ เตรียมไว้
3. ติดเตาตั้งกะทะใช้ไฟอ่อน เทน้ำมันลงไปจากนั้น เอาไก่บดที่เตรียมไว้ลงไปทอด กลับทั้งสองด้านให้สุกเท่า ๆ กัน เมื่อสุกแล้วตักขึ้นใส่จาน เอาชีสโปะลงบน Chicken cajun ที่ยังร้อน ๆ อยู่ ชีสจะค่อย ๆ ละลาย
Recommend
More Recipe from Nid~Nid
Top