Chocolate Milk Cupcake

Submit Recipe
0
1024
0
เค้กชอคโกแลตแบบใส่ชอคโกแลตจริงๆ หอม นุ่ม รสเข้มข้น
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ส่วนประกอบ


ดาร์กชอคโกแลตสับ 100 กรัม
เนยจืด 175 กรัม
น้ำตาล 225 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ผงโกโก้ 2 ½ ช้อนโต๊ะ
เกลือ ¼ ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
นมสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใส่ถ้วยกระดาษลงในพิมพ์คัพเค้ก

2. ร่อนแป้ง ผงฟู และผงโกโก้ 1 ครั้ง ใส่เกลือ ผสมให้เข้ากัน

3. ใส่เนยจืด ดาร์กชอคโกแลตและนมจืดลงในภาชนะที่สามรถเข้าไมโครเวฟได้ นำภาชนะใส่ไมโครเวฟใช้ไฟปานกลาง 4-5 นาที แล้วนำออกมาคนให้เข้ากัน ทำอย่างนี้ไปเรื่อยๆจนกว่าชอคโกแลตกับเนยจะละลาย ส่วนผสมที่ได้เนื้อเนียน เป็นมันวาว

4. ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที

5. นำส่วนผสมใส่โถปั่น ปั่นด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 3 นาที

6. ค่อยใส่ไข่ทีละฟอง

7. ใส่ส่วนผสมของแป้ง ผสมจนเข้ากันดี

8. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบนาน 18 – 22 นาที หรือจนกระทั่งเค้กสุก นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.