Claudia’s favorite

Submit Recipe
0
44
0
อาหารไสตล์เอเชียแบบฝรั่งนิดๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
อกไก่นำมาหั่นเป็นชื้นค่อนข้างใหญ่ 150 กรัม
แป้งข้าวโพดละลายน้ำข้นๆ 1/4 ถ้วย
งาขาวคั่วใหม่ๆ 2 ช้อนโต๊ะ
Seasoning
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายเล็กน้อย
ซีอิ๊วดำหวานเล็กน้อย
น้ำมันงาสำหรับผัดนิดหน่อย
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
Method
1. ในกะละมังใส่อกไก่ที่หั่นเป็นชิ้นๆ พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาลทรายเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ซักพักใหญ่ๆ
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันงาลงไปนิดหน่อย เอาเนื้อไก่ลงผัดไฟกลางๆ ผัดให้มีสีสวยๆและด้านนอกเป็นสีเหลืองอ่อนๆ ใส่น้ำเปล่าพอท่วม หรี่ไฟ ปล่อยให้เดือดดีๆ
3. พอกะดูว่าเนื้อไก่สุกดีแล้วและปริมาณน้ำซอสเพียงพอกับความต้องการก็ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป คนเร็วๆ ผัดต่ออีกซักครู่กะว่าให้แป้งสุกดีแล้วปิดไฟได้ครับ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.