Devil's finger

Submit Recipe
0
696
0
From OpenRice Submit
"Devil's finger"ขนมปังแท่งอบกรอบรูปนิ้วมือ คุณจะสัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบตั้งแต่คำแรกจนลืมไปว่าคือรูปนิ้วมือชวนขนลุก ด้วยแป้งขนมปังที่ผ่านการนวดจนได้ที่ ปั้นให้เป็นรูปนิ้วมือเรียวยาว ประดับด้วยถั่วลิสงเม็ดใหญ่คล้ายเล็บมือ แล้วนำเข้าเตาอบจนได้ที่ทานคู่กับซอสมะเขือเทศเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้ดี สูตรพิเศษจากโรงแรมใบหยก สกาย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1.แป้งขนมปัง 2 กิโลกรัม

2.ยีสต์ 20 กรัม

3.เกลือ 40 กรัม

4.น้ำตาล 100 กรัม

5.KS 20 กรัม

6.เนยจืด 200 กรัม

7.นมสด 1200 กรัม

8.กลิ่นนมเนย 2 ฝา

9.ถั่วลิสงเลาะเปลือก ตามจำนวนที่ทำนิ้วมือ
Method
1. ใส่แป้งขนมปัง ยีสต์ เกลือ น้ำตาล KS เนยจืด นมสด และกลิ่นนมเนย ลงไปในหม้อตีแป้ง

2. จากนั้นตีให้เนียน นวดไปเรื่อยๆ นำแป้งมาตัดเป็นชิ้น แล้วปั้นเป็นรูปนิ้วมือ

3. นำเม็ดถั่วลิสงมากดแปะตรงปลายนิ้วมือ

4. นำเข้าเตาอบด้วยไฟ 150 องศา ประมาณเวลา 25 – 35 นาที หรือจนสุก แล้วนำออกมา
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.