Ingredient and Portion
Horlicks cookies
Submit Recipe
ส่วนผสม (1สูตรปั้นได้ประมาณ 55 ชิ้น)
1.แป้งเค้ก 200 กรัม
2.แป้งข้าวโพด 25 กรัม
3.นมผง 25 กรัม
4.เนยเค็ม 180 กรัม
5.น้ำตาล 65 กรัม
6.ฮอลิกซ์ 100 กรัม
7.ชอคโกแลตชิพ 100 กรัมค่ะ
8.koko crunch สำหรับทำหู นิดหน่อยคะ
9.ชอคโกแลตเกล็ดที่เราใช้แต่งหน้าเค้ก เอามาทำตา
1.แป้งเค้ก 200 กรัม
2.แป้งข้าวโพด 25 กรัม
3.นมผง 25 กรัม
4.เนยเค็ม 180 กรัม
5.น้ำตาล 65 กรัม
6.ฮอลิกซ์ 100 กรัม
7.ชอคโกแลตชิพ 100 กรัมค่ะ
8.koko crunch สำหรับทำหู นิดหน่อยคะ
9.ชอคโกแลตเกล็ดที่เราใช้แต่งหน้าเค้ก เอามาทำตา
Method
1.นำส่วนผสมข้อ 1-3 มาร่อนรวมกัน
2.นำส่วนผสมข้อ 4-6มาตีด้วยสปีดต่ำจนเนียนเข้ากันดี
3.พอเนียนดีก็เอาแป้งลงผสม ตีต่อไปไม่ต้องนานมาก แค่ให้ส่วนผสมเข้ากัน
4.ปั้นคุกกี้เป็นก้อนกลม ๆ ก้อนละ 10 กรัม ใส่ชอคชิพไปซัก2-3เม็ด
5.ปั้นแล้วเรียงบนถาดที่รองด้วยแผ่นรองอบ ตามด้วยโกโก้ครันซ์เพื่อทำเป็นหูค่ะ
6.แปะช็อคชิพเพื่อทำเป็นจมูก แล้วก็ตามด้วยเกล็ดช็อคโกแลตเพื่อทำเป็นตาค่ะ
7.นำเข้าอบใช้ไฟล่าง+พัดลม 140 องศา วางถาดแถวกลาง 25 นาที
8.ผึ่งบนตะแกรงให้คลายร้อน ค่อยเก็บใส่กล่อง
2.นำส่วนผสมข้อ 4-6มาตีด้วยสปีดต่ำจนเนียนเข้ากันดี
3.พอเนียนดีก็เอาแป้งลงผสม ตีต่อไปไม่ต้องนานมาก แค่ให้ส่วนผสมเข้ากัน
4.ปั้นคุกกี้เป็นก้อนกลม ๆ ก้อนละ 10 กรัม ใส่ชอคชิพไปซัก2-3เม็ด
5.ปั้นแล้วเรียงบนถาดที่รองด้วยแผ่นรองอบ ตามด้วยโกโก้ครันซ์เพื่อทำเป็นหูค่ะ
6.แปะช็อคชิพเพื่อทำเป็นจมูก แล้วก็ตามด้วยเกล็ดช็อคโกแลตเพื่อทำเป็นตาค่ะ
7.นำเข้าอบใช้ไฟล่าง+พัดลม 140 องศา วางถาดแถวกลาง 25 นาที
8.ผึ่งบนตะแกรงให้คลายร้อน ค่อยเก็บใส่กล่อง
Tips
1.ถ้าไม่มี Silpat หรือกระดาษรองอบ Bakewell ให้ทาเนยที่ถาดก่อน
2.สามารถปั้นเป็นรูปอื่น ๆ ได้ตามจินตนาการ
3.อุณหภูมิและระยะเวลาในการอบสามารถปรับเปลี่ยนได้ แล้วแต่ความร้อนของเตาแต่ละบ้าน
2.สามารถปั้นเป็นรูปอื่น ๆ ได้ตามจินตนาการ
3.อุณหภูมิและระยะเวลาในการอบสามารถปรับเปลี่ยนได้ แล้วแต่ความร้อนของเตาแต่ละบ้าน
Recommend
oriental-Kitchen
ตามมากรี๊ดเห็นน้องแชร์สูตรในFB น่ารักหมากๆเลยค่ะ ขอสักชิ้นได้ไหมอ่า ><
2011-09-25
More Recipe from babibube
Top