Marble Cheesecake

1. แป้งขนมปัง น้ำตาลไอซิ่งและวนิลาชนิดผงร่อนผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เนยสดชนิดลบงไป แล้วใช้ที่ตัดเนย (เบลนเดอร์)
2. ค่อยๆผสมเนยกับส่วนผสมของแป้งที่ร่อนไว้ เมื่อผสมเข้ากันจะได้ส่วนผสมที่มีลักษณะเป็นเหมือนเม็ดทราย
3. เติมน้ำเย็นลงไปทีละนิด แล้วเคล้าให้เข้ากัน จนส่วนผสมจับตัวกันเป็นก้อน นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที
4. เตรียมถาดที่จะใช้อบแล้วนำแป้งที่แช่ในตู้เย็นแล้ว มารีดให้ได้ความหนาประมาณ ½ นิ้ว จากนั้นทำส่วนของตัวเค้ก
5. โกโก้และน้ำมันพืชผสมให้เข้ากันไว้ ครีมชีส น้ำตาลแป้งข้าวโพดตีผสมเข้าด้วยกันด้วยความเร็วกลาง จนส่วนผสมขึ้นฟูเป็นครีมขาว
6. เติมไข่ไก่ลงไปทีละฟองจนหมด ตามด้วยโยเกิร์ตคนให้เข้ากัน แล้วเทลงในถาดที่เรากรุแป้งพายไว้ เทประมาณ ½ ของถาด
7. เทโกโก้ที่ผสมกับน้ำมันพืชไว้ ลงไปแล้วใช้ไม้ปลายแหลมวาดเป็นลวดลายตามชอบ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 45- 50 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะสุกดี