Ingredient and Portion
Rigatoni ไวท์ซอส
Submit Recipe
0
2993
0
Rigatoni คือพาสต้าชนิดหนึ่ง เหมือนกับท่อสั้นขนาดใหญ่ มีรอยหยักด้านนอก ซึ่งปกติที่บ้านจะซื้อเส้นพาสต้าพวกมักกะโรนี หรือเส้นสปาเก็ตตี้ติดบ้านไว้อยู่แล้ว แต่เผอิญวันที่ไปซื้อ Rigatoni มีโปรราคาถูก แล้วไม่เคยเอามาทำอะไรกินมาก่อน ก็เลยลองซื้อมาดูค่ะ
ริกาโตนี 200 กรัม
ทูน่า 200 กรัม
หอมใหญ่สับละเอียด ครึ่งหัว
เนยสด 1 ก้อน
นมสด ½ ถ้วย
ทูน่า 200 กรัม
หอมใหญ่สับละเอียด ครึ่งหัว
เนยสด 1 ก้อน
นมสด ½ ถ้วย
Seasoning
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย ½ ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
พริกไทย ½ ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
Method
1. เอาริกาโตนีไปลวกให้สุกประมาณ 10 - 12 นาที ตักใส่ถ้วยพักไว้
2. ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่เนยลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ผัดให้หอม จากนั้นใส่ทูน่าลงไปตามด้วยนมสด และแป้งสาลีคนให้ทั่ว ๆ พอได้น้ำซอสข้น ๆ นิดนึง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคนให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจากเตาได้
3.เมื่อจะทาน ตักเส้นพาสต้าใส่จาน ราดด้วยไวท์ซอสที่เตรียมไว้ อาจจะโรยหน้าด้วยพาสลีย์ หรือพริกไทยสดก็ได้ตามชอบ
2. ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่เนยลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ผัดให้หอม จากนั้นใส่ทูน่าลงไปตามด้วยนมสด และแป้งสาลีคนให้ทั่ว ๆ พอได้น้ำซอสข้น ๆ นิดนึง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคนให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจากเตาได้
3.เมื่อจะทาน ตักเส้นพาสต้าใส่จาน ราดด้วยไวท์ซอสที่เตรียมไว้ อาจจะโรยหน้าด้วยพาสลีย์ หรือพริกไทยสดก็ได้ตามชอบ
Recommend
More Recipe from Nid~Nid
Top