Ingredient and Portion
Thai Pandan Custard สังขยาใบเตย
Submit Recipe
0
14834
1
From OpenRice Submit
Thai Pandan Custard can be a dipping sauce for bread, crackers or anything you like. This recipe is for those who is concern about fat and calories as we use Tastifit, non-dairy coconut milk instead of the high-calories coconut milk.
More Photo(s)
1/3 cup Tastifit non-dairy coconut milk
2 tbsp cornstarch
1 egg yolk
1/3 cup pandanus juice
(Chop 7-8 pandanus leaves into small pieces. Add some water. Blend well and filter the juice by straining cloth.)
1/3 cup sugar
1/3 cup evaporated milk
1/8 tsp salt
Method
1. Put all ingredients into a small pot. Mix well with a hand whisk.
2. Boil the mixture in low-heat. Stir constantly until boiled and thicken. Ready to serve with steamed bread as dipping.
2. Boil the mixture in low-heat. Stir constantly until boiled and thicken. Ready to serve with steamed bread as dipping.
Tips
ประโยชน์จากกะทิธัญพืช
กะทิธัญพืชทำจากน้ำมันรำข้าวที่มีสารโอธีซานอล ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด ใช้ปรุงอาหารคาวหวานแทนกะทิ โดยยังได้รับรสอร่อยของกะทิแต่ไม่ใช่มะพร้าว
- ไม่มีโคเลสเตอรอล
- วิตามิน E สูง และมีสาร โอธีซานอล มีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง
- มีสัดส่วนของกรดไขมันที่เหมาะสม และน้อยกว่ากะทิมะพร้าวถึง 4 เท่า
- ได้รับการรับรองจากมูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์ และคณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ว่าเป็นอาหารไม่เพิ่มปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ประหยัดกว่า เพราะมีความเข้มข้น สามารถผสมน้ำได้ 1:1ก่อนใช้
ที่มาของข้อมูล : 4care tastifit ฟอร์แคร์ เทสตี้ฟิต กะทิธัญพืช
Recommend
1 recommended
Top