Ingredient and Portion
Vanilla Waffle Icing
Submit Recipe
0
2246
0
ช่วงหยุดยาวที่ผ่านมามีเวลาเหลือเยอะค่ะ เลยกะว่าจะหัดลองทำขนมดูบ้างอะไรบ้าง แต่ด้วยความที่เราเองมันก็ไม่โปรขนาดนั้น ครั้งแรกเลยขอเริ่มจากอะไรที่ง่าย ๆ อย่าง วาฟเฟิลไปก่อนค่ะ โดยจะใช้ไอศกรีมวานิลาเพิ่มเป็นกิมมิกเล็ก ๆ ด้วย เพื่อเพิ่มรสชาติค่ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2½ ถ้วย
แป้งข้าวโพด ½ ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
เนยสด 1 ถ้วย
นมสด ½ ถ้วย
ไข่ไก่ 6 ฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง
แป้งข้าวโพด ½ ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
เนยสด 1 ถ้วย
นมสด ½ ถ้วย
ไข่ไก่ 6 ฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง
Seasoning
นมข้นหวาน 2½ ช้อนโต๊ะ
วนิลา 1 ช้อนชา
ผงฟู 2 ช้อนชา
วนิลา 1 ช้อนชา
ผงฟู 2 ช้อนชา
Method
1. ร้อนแป้งสาลี แป้งข้าวโพด และผงฟูเข้าด้วยกันแล้วพักไว้
2. จากนั้นเอาเนยที่ละลายแล้ว ผสมกับกลิ่นวนิลา นมสด และน้ำตาลทรายตีเข้าด้วยกันจนฟูดีแล้ว ตอกไข่ใส่ลงไป ค่อย ๆ ใส่ทีละฟอง แล้วตีให้เข้ากัน ทำเช่นนี้ไปเรื่อย ๆ จนครบทั้ง 6 ฟอง พร้อมกับค่อย ๆ ใส่แป้งลงไปตีให้เข้ากัน
3. ใส่นมสด และนมข้นหวานลงไป ค่อย ๆ ตะล่อมให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้เราจะได้แป้งสำหรับทำวาฟเฟิลแล้ว
4. ติดเตาทำวาฟเฟิล เมื่อเครื่องร้อนได้ที่แล้ว หยอดแป้งลงบนเตา จากนั้นปิดฝารอจนวาฟเฟิลสุกได้ที่ เมื่อวาฟเฟิลสุกแล้วตักใส่จาน ใช้ช้อนตักไอศกรีมวนิลาวางลงบนวาฟเฟิลโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งเป็นอันเสร็จ
2. จากนั้นเอาเนยที่ละลายแล้ว ผสมกับกลิ่นวนิลา นมสด และน้ำตาลทรายตีเข้าด้วยกันจนฟูดีแล้ว ตอกไข่ใส่ลงไป ค่อย ๆ ใส่ทีละฟอง แล้วตีให้เข้ากัน ทำเช่นนี้ไปเรื่อย ๆ จนครบทั้ง 6 ฟอง พร้อมกับค่อย ๆ ใส่แป้งลงไปตีให้เข้ากัน
3. ใส่นมสด และนมข้นหวานลงไป ค่อย ๆ ตะล่อมให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้เราจะได้แป้งสำหรับทำวาฟเฟิลแล้ว
4. ติดเตาทำวาฟเฟิล เมื่อเครื่องร้อนได้ที่แล้ว หยอดแป้งลงบนเตา จากนั้นปิดฝารอจนวาฟเฟิลสุกได้ที่ เมื่อวาฟเฟิลสุกแล้วตักใส่จาน ใช้ช้อนตักไอศกรีมวนิลาวางลงบนวาฟเฟิลโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งเป็นอันเสร็จ
Recommend
More Recipe from Peachie
Top