|
อาหารจีนนับว่าเป็นอาหารที่เราคนไทยรู้จักและคุ้นเคยกันดี ด้วยความที่สายสัมพันธ์อันดีระหว่างไทย-จีนมีมาอย่างยาวนาน จึงทำให้ในประเทศไทยมีร้านอาหารจีนหรือที่หลายคนเรียกว่าร้านเหลาเกิดขึ้นมากมาย ทั้งร้านหรูในโรงแรมไปจนถึงร้านอาหารจีนระดับพื้นบ้านราคาจับต้องได้ ครั้งนี้ OpenRice ได้รวบรวมเอาร้านอาหารจีนร้านเก๋ามีชื่อเสียงระดับตำนานและร้านอาหารจีนริมทางแต่รสชาติระดับเหลาตัวจริงมาแนะนำให้กับเพื่อนๆ เตรียมไปเลี้ยงฉลองกับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวกันให้อิ่มหนำพุงกางกันไปเลยค่ะ
|
|
|
ร้านอาหารจีนชื่อดัง หนึ่งในตำนานแห่งถนนเยาวราช การมารับประทานอาหารที่นี่ต้องจองมาเป็นอย่างดีนะคะ เพราะลูกค้าแน่นตลอด ไม่จองมาก่อนอาจพลาดลิ้มรสความอร่อยแบบต้นตำรับอาหารจีนก็เป็นได้ ร้านเก่าแต่เก๋าในเรื่องประสบการณ์และรสชาติอย่างนี้ต้องไปลองให้ได้สักครั้งในชีวิตแล้วล่ะค่ะ
เมนูแนะนำ : ขาห่านอบหม้อดิน, ปลาดิบจีน, ปูนึ่งหมูสับหนำเลียบ, พระกระโดดกำแพง, หมูหัน, หูฉลามน้ำแดง
|
|
|
ภัตตาคารอาหารจีนที่ขึ้นชื่อในเรื่องอาหารทะเลใหม่ สด รสชาติอร่อย ต้องมีสามย่านซีฟู้ดเป็นหนึ่งในรายชื่อด้วยอย่างแน่นอน แถมเป็นภัตตาคารใหญ่ในเมืองที่เดินทางมาได้สะดวก ร้านใหญ่โอ่โถงเหมาะกับการเลี้ยงสังสรรค์หรือห้องแบบส่วนตัว นอกจากอาหารจีนก็ยังให้บริการอาหารไทยที่การันตีความอร่อย สด ไว้เช่นเดียวกัน
เมนูแนะนำ : ปลาบู่เจี๋ยนเมล็ดสน, ปูผัดผงกะหรี่, หมูหัน, หูฉลามสามเซียน,ขาห่านอบหมี่
|
|
|
หนึ่งในร้านอาหารจีนสุดเก่าแก่ที่ยังคงสืบทอดความอร่อยมาจนถึงปัจจุบัน และยังเปิดขายมากกว่า 1 สาขาอีกด้วย โดยเมนูเด็ดที่ใครมาแล้วต้องสั่งนั้น ได้แก่ “ปูผัดผงกะหรี่” ที่เลือกใช้ปูสด ตัวโต ผัดกับเครื่องเทศกลิ่นหอม ปรุงรสชาติอย่างเข้มข้น ถูกใจคนไทยมายาวนาน รวมทั้งอาหารอีกนานาชนิดพร้อมให้บริการ
เมนูแนะนำ : ปูผัดผงกะหรี่, กุ้งผัดพริกเกลือ, กุ้งอบวุ้นเส้น, บัวลอยน้ำขิง, ปลากะพงนึ่งมะนาว, ปลาหมึกนึ่งมะนาว
|
|
|
ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าของขึ้นชื่อคือ หูฉลามแต่อาหารอื่นๆก็อร่อยไม่แพ้กัน ร้านนี้เป็นร้านอาหารจีนชื่อดัง เปิดมานานบนถนนหลังสวน บรรยากาศร้านออกแนวจีนโบราณด้วยความที่เป็นอาคารเก่าแก่ แต่จุดแข็งของร้านที่ดึงดูดให้ลูกค้ามากันไม่ขาดสายจรถึงปัจจุบันนั้นคือรสชาติความอร่อยที่ขอคารวะ
เมนูแนะนำ : เป็ดปักกิ่ง, แฮ่กึ๊นทอด, กุ้งมังกรจักรพรรดิ, หูฉลามฮ่องเต้
|
|
|
อาหารจีนอร่อยบางทีก็ไม่ต้องอยู่ในร้านหรู แค่เป็นร้านอาหารเล็กๆริมทางก็อร่อยสไตล์จีนต้นตำรับได้เช่นเดียวกัน อย่างร้านเกี๊ยวเมืองจีนร้านนี้ ที่มีเมนูแสนธรรมดาอย่างเกี๊ยวเป็นเมนูชูโรง และยังมีเมนูอาหารจีนอีกหลากหลายให้เลือกชิม แต่ที่แนะนำว่าพลาดไม่ได้คือ เฟรนซ์ฟรายมะเขือ ที่ทอดมากรอบๆพร้อมซอสรสกำลังดี กินหมดจานแบบไม่รู้ตัวเลยล่ะค่ะ
เมนูแนะนำ : เกี๊ยวทอด, เกี๊ยวนึ่ง,เกี๊ยวอบ, เฟรนซ์ฟรายมะเขือ, ถั่วผัดพริก
|
|
|
ร้านที่นี่ไม่ได้มีดีที่น้ำเต้าหู้เพียงอย่างเดียวแต่ยังมีอาหารจีนไต้หวันอีกมากมายน่าลิ้มลอง เป็นอีกร้านที่มีเมนูบ้านๆแต่รสชาติไม่แพ้เหลาร้านไหน อย่างก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นรสเข้มชามโต เสี่ยวหลงเปาซุปหอมรสอร่อย เกี๊ยวซ่าทอดกรอบๆชิ้นโตๆ แล้วตบท้ายด้วยน้ำเต้าหู้ที่ทางร้านทำเองใหม่ๆ สดๆ ทุกวัน กินอิ่มในราคาสบายกระเป๋า อย่างนี้ต้องมีรอบ 2 แน่นอน
เมนูแนะนำ : เต้าหู้เส้นคลุกน้ำมันงา, เสี่ยวหลงเปา, แพะตุ๋น, ไข่เยี่ยวม้าโรยปลาแห้ง, น้ำเต้าหู้ถั่วดำ, บะหมี่เนื้อตุ๋น
|
|
|
ร้านอาหารจีนสูตรกวางตุ้งที่เริ่มต้นจากร้านราดหน้าเล็กๆริมทาง จนภายหลังขยายเป็นร้านอาหารจีนกวางตุ้ง ขายทั้ง เป็ดย่าง ราดหน้า บะหมี่ ฯลฯ จนเป็นที่เลื่องลืมในรสชาติความอร่อย จนกระทั่งในปัจจุบันก็ยังคงรสชาติต้นตำรับเอาไว้ได้ ด้วยความใส่ใจในทุกขั้นตอนการปรุงตั้งแต่เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพ จึงกลายเป็นร้านหนึ่งในใจของลูกค้าเสมอ
เมนูแนะนำ : เป็ดตุ๋นมะนาวดอง, เป็ดย่าง, แฮ่กึ๋น, ราดหน้า, ลูกชิ้นกุ้งผัดผักโสภณ
|
|
|
จกคิทเช่นหรือในอีกชื่อหนึ่งว่า จกโต๊ะเดียว เพราะเมื่อก่อนทางร้านเค้าเปิดขายเพียงโต๊ะเดียวต่อวันเท่านั้น ทำให้มีคนรอจองกันเป็นทิวแถวเพื่อลิ้มรสความอร่อยของอาหารจากเชฟขั้นเทพอย่างเฮียจกเจ้าของร้าน ซึ่งเมนูที่คุณจะได้ทานนั้นไม่สามารถเลือกได้นะคะ ต้องคอยลุ้นว่าเฮียจกจะทำเมนูใด แต่รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน ว่ากันว่าก้ามปูนึ่งที่นี่เด็ดสุดๆด้วยนะ...ต้องลอง
เมนูแนะนำ : ก้ามปูนึ่ง, แปะก๊วยคั่ว, เป๋าฮื้อซาซิมิ,ปลาหิมะเจี๋ยนซีอิ๊ว, อกเป็ดรมควัน
|
|
|
ฮั่วเซ่งฮงถือเป็นร้านอาหารจีนระดับแนวหน้าในย่านเยาวราช เป็นร้านเก่าแก่ที่มีบรรยากาศแบบจีน ด้วยความที่ตั้งอยู่ในชุมชนคนจีน จึงมีลูกค้าทั้งไทยและจีนแวะเวียนมาไม่ขาดสาย และด้วยรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมแบบต้นตำรับนี้จึงทำให้ร้านนี้ยังคงถูกกล่าวถึง จนขยายสาขาไปอีกมากมายเพื่อเข้าถึงผู้บริโภครุ่นใหม่ๆได้ลิ้มรสความอร่อยสูตรจีนโบราณ
เมนูแนะนำ : ขาห่านอบ, ปูทะเลผัดผงกะหรี่, หูฉลามน้ำแดง
|
|
|
ภัตตาคารจีนที่ถือกำเนิดมาจากอำเภอเบตง จังหวัดยะลา ซึ่งเป็นเมืองที่มีชาวจีนอพยพมาอาศัยอยู่มาก จึงมีวัฒนธรรมการกินค่อนไปทางอาหารจีนเสียมาก ร้านอาหารจีนอัน อัน เหลา จึงถือกำเนิดขึ้นภายใต้วัฒนธรรมไทย-จีน ผสมผสานรสชาติอาหารของทั้ง 2 สัญชาติไว้ได้อย่างลงตัว และเข้ามาเปิดสาขาในกรุงเทพฯจนโด่งดังึงปัจจุบัน
เมนูแนะนำ : เคาหยก, เป็ดปักกิ่ง, ไก่เบตง, ขาห่านอบบะหมี่, ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วย, หัวปลาเผือกหม้อไฟ
|
รวมร้านอาหารจีนขึ้นชื่อ
