ในวันที่เพื่อนต่างชาติบินข้ามฟ้ามาไกลถึงเมืองไทย และเอ่ยปากอยากลิ้มลองอาหารไทยรสชาติต้นตำรับสักครั้งนั้น... นับเป็นโจทย์ที่ยากสำหรับพวกเราคนไทยไม่น้อย เพราะร้านอาหารไทยที่โดดเด่นด้วยรสชาติไทยแท้ๆ มีไม่มากนัก แต่ใช่ว่าจะหาไม่ได้ Openrice ขอแนะนำห้องอาหารไทยชื่อแสนไพเราะ ริมรญา  แห่งโรงแรมเดอะ ทวิน ทาวเวอร์ ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่คงสูตรไทยแท้ มาพร้อมเมนูหาทานได้ยาก และแม้จะเป็นห้องอาหารในโรงแรมแต่ราคาไม่แพงอย่างที่คิด

สัมผัสรสชาติแห่งความเป็นไทย การันตีความอร่อยระดับแชมป์เหรียญทอง

ห้องอาหาร Rimraya Poolside Restaurant

ห้องอาหารไทยริมรญา ถือเป็นห้องอาหารที่มีวิวสวยที่สุดในโรงแรมเดอะ ทวิน ทาวเวอร์ เพราะอยู่บนชั้น 5 ใกล้กับสระน้ำ เหมาะแก่การชมพระอาทิตย์ลับขอบฟ้าขณะดื่มด่ำกับรสชาติอาหารที่การันตีคุณภาพด้วยรางวัลเหรียญทองยอดเยี่ยมถึง 2 ปีซ้อน จากงาน Food Hotel Thailand 2008-2009

สามารถเลือกเมนูได้ตั้งแต่ด้านหน้าห้องอาหาร

เมื่อเดินเข้ามาภายในห้องอาหารจะพบกับรางวัลรับรองความอร่อยที่ได้จากสถาบันต่างๆ โชว์อยู่ภายในตู้กระจก

สำหรับการตกแต่งห้องอาหารริมรญา นำเสนอความเรียบง่ายแต่ซ่อนความหรูหรา เน้นความเป็นส่วนตัว

ประดับประดาด้วยภาพคชสารสื่อถึงความเป็นไทย

งดงามด้วยโทนสีแดง ขาว และทอง เหมาะกับการพูดคุยธุรกิจ สังสรรค์กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง

สำหรับอาหารไทยที่ให้บริการนั้น ถูกรังสรรค์โดยพ่อครัวแม่ครัวฝีมือระดับเหรียญทอง นำเสนอความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีมาปรุงตามแบบฉบับไทยเดิม โดยเมนูอาหารไทยเหรียญทองยอดเยี่ยมที่ได้รับรางวัลนั้น ทางห้องอาหารริมรญา เสิร์ฟเป็นอาหารชุด 5 อย่าง พร้อมทั้งจัดโปรโมชั่นพิเศษสำหรับ 2 ท่าน ในราคาเพียง 1,000 บาท

เรียกน้ำย่อยด้วยเมนูเบาๆ กุ้งและข้าวพนมรุ้งทอดสมุนไพร Fried Prawns and Crispy Brown Rice with Thai Herbs in Taro Basket (120 บาท) ข้าวมันปูสูตรพิเศษกรุบกรอบคล้ายกับข้าวตัง คลุกน้ำสมุนไพรสูตรเฉพาะทานกับกุ้งทอด ห่อใบชะพลู

เสิร์ฟมาบนตะกร้าเผือกทอด

เมนูเพื่อสุขภาพเหมาะกับคนทุกวัย

ห่อเป็นเมี่ยงคำรับประทานง่าย

แกงจืดลูกรอกดอกขจรสอดไส้กุ้ง Triple Eggs Sausage and Prawns with Ka-Jorn Flower in Clear Soup (160 บาท) ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หารับประทานได้ยาก ลูกรอกของที่นี่ทำเป็น 3 สีค่ะ สีเหลืองทำจากไข่แดง สีขาวทำจากไข่ขาว และสีเขียวอ่อนทำจากใบเตย 

น้ำแกงจืดรสกลมกล่อมซดคล่องคอ

นอกจากลูกรอก ยังมีดอกขจรสอดไส้กุ้ง สมุนไพรที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร

กุ้งลายเสือผัดพริกไทยดำ Fried Tiger Prawns with Black Pepper (250)  กุ้งลายเสือตัวโตเนื้อเด้ง ผัดพริกไทยดำรสชาติจัดจ้าน หากใครกลัวจะเผ็ดเกินไปสามารถเลือกความเผ็ดน้อย เผ็ดปานกลาง และเผ็ดมาก ได้ด้วยค่ะ

แค่สีสันก็สะท้อนความถึงเครื่องของกุ้งลายเสือผัดพริกไทยดำจานนี้ได้อย่างดี

กุ้งลายเสือฉ่าในน้ำมันให้พอได้รูปสวย แล้วนำไปผัดรวมกับเครื่องปรุง ทำให้เนื้อกุ้งหอมหวาน

แพนงขาแกะ Braised Lamb Leg with Red Curry Sauce (280 บาท) ความโดดเด่นของจานนี้เห็นจะเป็นความนุ่มของเนื้อแกะที่ผ่านการตุ๋นกับเครื่องเทศจนแทบจะไม่เหลือกลิ่นมากวนใจ

แพนงขาแกะเหมาะกับการทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ 

ตุ๋นจนเนื้อแกะนุ่มเคี้ยวง่าย เครื่องเทศซึมเข้าไปในเนื้อแกะเลยค่ะ

ปิดท้ายเซทเมนูเหรียญทองยอดเยี่ยมด้วยของหวานแบบไทยๆ แต่ประยุกตร์ให้ทันสมัยและทานง่าย เครปข้าวเหนียวมะม่วง Roll Flavor Pandanus Leaf Sticky Rice with Mango and Mango Sauce (150 บาท) แป้งเครปกลิ่นมะม่วงอ่อนๆ ห่อข้าวเหนียวมูนภายในใส่มะม่วงสุกชิ้นเล็ก ด้านบนราดด้วยซอสส้มผสมมะม่วงออกรสเปรี้ยวช่วยตัดความเลี่ยน

ริมรญา เจ้าแรกที่คิดค้นการนำเครปมาผนวกกับขนมหวานรสชาติไทยๆ ช่วยเสริมให้อร่อยขึ้นไปอีก

ไม่ใช่แค่การตกแต่งอันเก๋ไก๋ทานง่ายเท่านั้นที่ชนะใจกรรมการ หากแต่รวมถึงรสชาติหวานมันที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

นอกจากอาหารชุดที่ได้รางวัลแล้ว ห้องอาหารริมรญา ยังมีอีกหนึ่งจานพิเศษมานำเสนอ ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง (160 บาท) เมนูยอดนิยมที่ใครมาก็ต้องสั่ง

ซี่โครงหมูชิ้นโตเสิร์ฟมาเต็มจาน น่าทานมากๆ

ความพิเศษของเมนูนี้ขอยกให้กับความหอมหวานและนุ่มเนียนของซี่โครงหมู

.

ของหวานอีกอย่างที่คนไทยชื่นชอบ สละลอยแก้ว (60 บาท) สดชื่นคลายร้อนได้ดีเลยค่ะ

ส่วนเมนูอีกเซทที่ได้รับรางวัลเหรียญทอง ได้แก่ พล่าหอยเชลล์ ต้มจืดไก่สอดไส้ฟักเขียว เขียวหวานเนื้อแกะม้วน ปลากทอดเบญจรงค์ และเผือกทองคำ นอกจากนี้ ยังบรรจุอาหารไทยที่ได้รับรางวัลต่างๆ ลงในเมนู เพื่อให้ทุกท่านได้ลิ้มลองกันอย่างจุใจ

ห้องอาหารไทยริมรญา เปิดให้บริการทุกวัน มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น.-14.30 น. และมื้อค่ำในเวลา 18.00 น.-22.00 น. สำหรับชาว Openrice ที่สนใจเรียนการทำอาหาร สามารถเข้าร่วม Cooking Class กับเชฟเหรียญทองได้แล้ววันนี้ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ โทร.02 216-9555 ต่อ 1551

ใครอยากลองชิมรสชาติอาหารไทยแท้ ที่ห้องอาหารไทยริมรญา สามารถเดินทางจากถนนพระราม 1 มุ่งหน้าไปยังสนามกีฬาแห่งชาติ เมื่อถึงสี่แยกพงษ์พระรามเลี้ยวซ้าย และเข้าซอยรองเมือง 3 ประมาณ 200 เมตร สังเกตด้านขวามือจะพบโรงแรมเดอะ ทวิน ทาวเวอร์