ร้าน สคูลฟู้ด

School Food

ร้านอาหารเกาหลี

ไก่ทอดเกาหลี

สคูลฟู้ด (School Food) ปัจจุบันมีอยู่ 3 สาขา ได้แก่ สาขาแรก ชั้น 3 Mercury Ville สาขาล่าสุด ชั้น 2 The Crystal SB Ratchapruek และสาขาที่เราได้ไปรีวิว ชั้น 4 Siam Center

ภายในร้านของแต่ละสาขาก็แตกต่างกันไป อย่างที่ Mercury Ville จะเน้นรูปแบบ Fine Dining ส่วนที่ The Crystal SB Ratchapruek จะออกแนวร้านครอบครัว แต่สาขา Siam Center นั้นจะเน้นการตกแต่งให้ดูเก๋ไก๋ เพราะลูกค้าส่วนใหญ่เป็นวัยรุ่นและคนทำงาน 

สำหรับร้าน สคูลฟู้ด (School Food) ชั้น 4 Siam Center ใช้คอนเซ็ปต์ Industrial Style โดยได้แรงบันดาลใจจากโกดังในสมัยก่อนของอเมริกา โทนสีที่ร้านเลือกใช้เป็นสีดำเข้ม เพิ่มความอบอุ่นอีกนิดด้วยสีน้ำตาลของไม้ ทั้งยังเล่นกับแสงไฟภายในร้าน ด้วยรายละเอียดต่างๆ นี้เอง ที่ทำให้แต่ละมุมของร้านให้ความรู้สึกแตกต่างกันไป เลือกนั่งกันได้ตามความชอบ

มาถึงเรื่องอาหารกันเลยดีกว่า ด้วยความคิดที่อยากเปลี่ยนสไตล์ร้านอาหารเกาหลีให้คนรุ่นใหม่ ทั้งคนเกาหลีเองและคนอื่นๆ ทั่วโลก ได้สัมผัสกับอาหารเกาหลีที่อร่อยถูกปาก รสชาติแปลกใหม่ สคูลฟู้ด (School Food) จึงได้คิดค้นเมนูฟิวชั่น ผสมผสานอาหารเกาหลีดั้งเดิมเข้ากับรสชาติฝั่งตะวันตก ผลลัพธ์ก็คือเมนูอร่อยยอดฮิตที่ถูกอกถูกใจคนทุกวัย ซึ่งทางร้านยังคุมเข้มในเรื่องของคุณภาพให้ได้มาตรฐานของแบรนด์ คัดเฉพาะของดีเกรดพรีเมียม ทำให้วัตถุดิบหลายๆ อย่างต้องนำเข้า จึงมั่นใจได้เลยว่าทาน สคูลฟู้ดที่เมืองไทยก็อร่อยเหมือนทานสคูลฟู้ดที่เกาหลี

เริ่มด้วยอันดง จิมทัก (Andong Jimdak) 300 บาท เมนูยอดนิยมจากเมืองอันดง วุ้นเส้นเกาหลีหนาหนึบให้สัมผัสที่ต่างกับวุ้นเส้นไทย นำมาผัดซอสที่ใส่สะโพกไก่ตุ๋นซอสสามรสเนื้อนุ่ม ทานกับผักหลากชนิด จัดจ้านกว่าที่คิด จึงไม่แปลกที่จะถูกปากคนไทย

ต่อด้วยเมนูสคูลฟู้ด วากิว มาริ (Swag Mari) 240 บาท ข้าวอุ่นๆ หอมน่าทานห่อสาหร่าย พาดด้วยเนื้อชั้นดีอย่างวากิวสไลด์บาง ราดด้วยซอสรสกลมกล่อม ไฮไลท์อยู่ที่เนื้อนุ่มๆ ทานแล้วฟิน

ซดน้ำซุปร้อนๆ สไตล์หม้อไฟเกาหลีกันบ้างกับ บูเดจิเก (Budae Jjigae) 299 บาท หม้อร้อนจัดเต็มรสเข้มข้น ถ้ายังไม่จุใจสามารถเลือกท็อปปิ้งอื่นๆ เพิ่มเติมได้อีก ขอแนะนำให้เพิ่ม Mozzarella Cheese (60 บาท) ชีสเยื้มๆ ที่ช่วยให้หม้อนี้อร่อยยิ่งขึ้น หรือใส่ Tteok (50 บาท) เพิ่มเข้าไปอีก ซึ่งต๊อกของที่นี่พิเศษมากๆ เพราะใช้เส้นต๊อกสดทำมือแบบวันต่อวัน เนื้อต๊อกจึงเหนียวหนึบได้ดี บอกเลยว่าอร่อยจนหลายคนต้องสั่งเพิ่ม

มาแล้วค่ะ! เมนูที่รอ ไก่ทอดสูตรลับของสคูลฟู้ด (School Food) มีให้เลือก 2 รสชาติ Angry Korean Wings ไก่ทอดจัดจ้านชุ่มซอสสูตรเด็ด รสชาติแห่งความเกรี้ยวกราด และ Soy Garlic หอมๆ กลิ่นกระเทียม สั่งไซส์เล็ก 6 ชิ้น 150 บาท และไซส์ใหญ่ 10 ชิ้น 230 บาท

สั่งเมนูไก่ทอดแล้ว ขอให้อดใจรอสักหน่อย เพราะที่นี่สั่งเมื่อไหร่ทำเมื่อนั้นไม่มีทิ้งค้างเอาไว้ ทั้งยังต้องผ่านกระบวนการทำไก่ทอดที่พิถีพิถัน ทอดกรอบถึง 2 รอบ ทาซอสอีกหลายครั้ง ทำให้ไก่ทอดนั้นถึงแม้จะไม่ได้ทานตอนร้อนๆ ก็ยังคงความกรอบได้นาน และรสชาติซอสก็ซึมเข้าเนื้อไก่ได้ดีทีเดียว

สั่งพร้อมกับเครื่องเคียงอย่างข้าวเหนียวก็ดี หรือทานกับกิมจิโคลสลอว์อร่อยๆ

ถ้าไม่ปิดท้ายด้วย เมล่อน บิงซู (Melon Bingsu) 350 บาท ก็เหมือนมาไม่ถึงสคูลฟู้ด ของหวานถ้วยโตทำจากเมล่อนนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น มีเสิร์ฟเพียง 10 ที่ต่อวันเท่านั้น! ภายในอัดแน่นไปด้วยบิงซูที่ทำจากนมถั่วเหลือปั่นละเอียด เนื้อเนียนราวกับไอศกรีม อร่อยเข้มข้นรสนมสุดๆ ทั้งยังเพิ่มความหวานด้วยนมข้น และโรยอัลมอนด์กรุบๆ เป็นการปิดท้าย เป็นเมนูที่ทานแล้วสดชื่น หอมหวานกำลังดี ถือเป็นเมนูประทับใจตบท้ายมื้ออาหารเกาหลีสุดโมเดิร์น

ตามมาลิ้มลองอาหารเกาหลีสไตล์โมเดิร์น และเมนูไก่ทอดสูตรลับกับร้าน สคูลฟู้ด (School Food) ได้แล้วทั้ง 3 สาขา อัพเดตโปรโมชั่นต่างๆ ได้ที่ https://www.facebook.com/SchoolFoodTh หรืออีกหนึ่งช่องทางการสื่อสารกับ Line ID : @schoolfood_th