1221 0

พักจากความฮอตฮิตของกระแสบิงซูเกาหลีกันไปก่อนนะคะ วันนี้เราจะมาเอ็นจอยของหวานอร่อยเย็นชื่นใจ ที่ถูกจริตกับอากาศประเทศไทยแถมราคาสบายกระเป๋าอีกด้วย นั่นก็คือขนมหวานที่หลายคนเรียกว่าน้ำแข็งไสนั่นเอง หรือหลายคนอาจคุ้นเคยกับชื่อเรียกว่า เช็งซิมอี๊ ซึ่งจากชื่อร้านของหวานเจ้าดัง ที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนานย่านตลาดสวนหลวง

เจ้าน้ำแข็งไสนี่ก็มีวิวัฒนาการจากน้ำแข็งไสที่มีเครื่องไม่กี่อย่าง จวบจนทุกวันนี้หลายร้านพัฒนาเครื่องเยอะท็อปปิ้งแยะ เพื่อเป็นทางเลือกความอร่อยให้กับลูกค้า

เชื่อว่านักกินหลายท่านมีประสบการณ์ร่วมเช่นเดียวกันกับ OpenRice ที่เมื่อไปยืนหน้าร้านขนมหวาน ซึ่งมีเครื่องให้เลือกเยอะมากกกกก แล้วก็ไม่สามารถตัดสินใจได้สักที อันนี้ก็น่ากิน อันนั้นก็อยากกิน ถ้าสั่งเป็นชามแบบก๋วยเตี๋ยวได้คงทำไปแล้ว แต่ก็ใช่ว่าเครื่องขนมหวานจะหน้าตาน่ากินและให้แต่รสหวานอร่อยลิ้นเพียงเท่านั้น เพราะหลายชนิิดทีเดียวที่มาพร้อมกันกับคุณประโยชน์

OpenRice จะมาเล่าให้ฟังว่าเครื่องชนิดไหนควรสั่ง
เพราะอร่อยลิ้นและดีต่อร่างกาย มาดูกันเลย :)


แป๊ะฮะ

ลักษณะของแป๊ะฮะ หรือหัวลิลลี่จะเป็นหัวในดิน สีขาว เนื้อหนา นำมาแยกออกได้เป็นกลีบๆ
ตามตำราแพทย์แผนจีน กล่าวว่าแป๊ะฮะช่วยบำรุงหยิน ทำให้ปอดชุ่มชื้น 
ดีต่อระบบทางเดินหายใจ กระเพาะ อาหาร และลำไส้
และช่วยล้างสารพิษในร่างกายอีกด้วย ถือว่าสรรพคุณสุดยอดมาก


รากบัว

รากบัวหรือส่วนเหง้าของบัวหลวง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ นิยมนำมาตัดเป็นแว่นๆ
ตามตำราแพทย์จีน รากบัว เป็นอีกหนึ่งอาหารบำรุงหยิน มีรสเย็น
ดีต่ออวัยวะภายใน ทั้งม้าม กระเพาะ และลำไส้


แปะก๊วย

แปะก๊วยถูกยกย่องให้เป็นยาอายุวัฒนะ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
เด่นในเรื่องการบำรุงสมอง แถมยังทำหน้าที่ลดคอเลสเตอรอลได้ด้วย 


เกาลัด

นี่คือราชาแห่งเมล็ดพันธุ์พืชที่คนจีนยกย่องมาเป็นพันปี
เพราะนอกจากรสชาติอร่อยมันแล้วยังมีสรรพคุณที่ช่วย
บำรุงไต กระเพาะ ลำไส้
และยังช่วยในการบำรุงกล้ามเนื้อและแก้ปวดเมื่อย 


เก๋ากี้

หรือที่รู้จักกันในชื่อ โกจิเบอร์รี่ ถูกกล่าวถึงในตำราจีนมาหลายพันปี 
ด้วยความที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เก๋ากี้จึงได้ชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะ


เห็ดหูหนูขาว

หลายคนอาจคุ้นเคยเห็ดชนิดนี้จากเมนูอาหารคาวมากกว่า
แต่เมื่อเอามาใส่ของหวานก็ให้รสชาติดีไม่แพ้กัน แถมมาพร้อมกับประโยชน์ต่อร่างกาย
เพราะนี่คือเห็ดเพื่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ บำรุงสมอง ปอด ไต หัวใจ ครบ!


เม็ดบัว

บัวเป็นพืชที่มีประโยชน์แทบจะทุกส่วน อย่างเจ้าเม็ดบัว
ซึ่งลักษณะเม็ดรี เม็ดอ่อนจะหวานมัน มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก 
โดยมีสรรพคุณทั้งในการบำรุงเลือด บำรุงหัวใจ ม้าม และตับ


พุทราเชื่อม

อีกหนึ่งเครื่องขนม ที่มาพร้อมกับสรรพคุณของยาอายุวัฒนะ
บำรุงความงาม ชะลอริ้วรอยและเพิ่มความแข็งแรงของผิวพรรณ 

ต่อไปนอกจากจะเลือกของหวานอร่อยกันแล้ว
เพิ่มเติมอีกหน่อยด้วยเครื่องที่ช่วยบำรุงสุขภาพไปด้วยอีกสักอย่าง
ให้เป็นมื้อของหวานเย็นสุดโปรด #ดีต่อใจ #ดีต่อร่างกาย

ขอบคุณข้อมูล
ร้าน เช็งซิมอี๊ ลือลั่นสะท้านโลกันต์ สาขาสวนหลวงสแควร์ เจ้าเก่าดั้งเดิมตลาดสวนหลวง ที่เป็นรุ่นที่ 3 พร้อมความน่าตื่นตาตื่นใจของท็อปปิ้งกว่า 50 ชนิด ให้สนุกกับการเลือกครีเอทเมนูของหวานของตัวเองได้เลย พร้อมบริการแคเทอริ่ง
https://www.facebook.com/chengsimei/

http://www.chengsimei.com/

อ่านรีวิวและดูพิกัดร้านได้ที่ https://goo.gl/OG1t6e

คุณพล พ่อค้าแซ่บรุ่นที่ 3

ติดตามบทความดีๆ จาก OpenRice คลิก

Save
Get the Latest Dining Information
LIKE US ON FACEBOOK!
รูปภาพ
...ผงถั่วเหลือง คงการู คินาโกะ...บิงซูหรือน้ำแข็งไสเกาห...
รูปภาพ
ห้องอาหารอัพแอนด์อะบัฟ (Up & Above restaurant) โรงแ...
unknown
ค้นหาบทความ
อ่านต่อ
ปี
Editor's Pick
เป็นเรื่องน่าปวดหัวสำหรับหลายคนที่ชอบกินผลไม้ นั่นก็คือการปอกผลไม้  ปอกผิดมีดบาดมือ ถ้าบีบแรงไปน้ำผลไม้หวานๆ ก็เลอะมือเหนียวไปหมด แถมบางครั้งปอกผลไม้เสร็จก็ไม่สวยเอาเสียเลย Food Tips ขอนำเสนอเคล็ดลับการปอกและหั่นผลไม้ให้สวย ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ทั้งยังสวยน่าทานอีกด้วย   ปอกผลไม้ง่ายๆ แถมวิธีหั่นผลไม้ให้สวยน่ากิน   ปอกผลไม้ง่ายๆ แถมวิธีหั่นผลไม้ให้สวยน่ากิน   ขอเริ่มด้วยการปอกผลไม้ชนิดแรก กีวี่ นี่เอง มาดูวิธีปอกผลไม้ง่ายๆ ให้กีวี่สวยน่ากินกันเถอะ เริ่มแรกต้องตัดหัวและท้ายของกีวี่ก่อนนะคะ แล้วเอาช้อนล้วงเข้าไปคว้านเนื้อออกมา เท่านี้ก็ได้กีวี่สดๆ พร้อมทาน หรือจะเอาไปทำของหวานอร่อยๆ ก็เลิศ         ปอกผลไม้ง่ายๆ แถมวิธีหั่นผลไม้ให้สวยน่ากิน   ต่อกันด้วยผลไม้ที่เรานิยมทานทุกฤดู โดยเฉพาะหน้าร้อนถ้าได้ทานแตงโมเย็นชื่นใจจะช่วยให้ฟินไปได้ตลอดทั้งวัน วิธีการปอกผลไม้อย่างแตงโม มีหลายวิธีด้วยกันค่ะ แถมยังสามารถหั่นผลไม้ให้สวยๆ ได้ด... อ่านต่อ
Popular Article
คนที่หลงใหลรสชาติหอมละมุนของกาแฟ ต้องคุ้นเคยกับแบรนด์กาแฟระดับโลกอย่างสตาร์บัคส์ Starbucks เป็นอย่างดี คราวนี้ขอเอาใจแฟนๆ ของสตาร์บัคส์ ด้วยเมนูลับที่สามารถสั่งได้! โดยเว็บไซต์ jolt24.com ได้รวบรวมเอาไว้ OpenRice ขอคัดเลือกเมนูเจ๋งๆ 10 อย่างที่อยากให้ลอง รับรองว่าหลายเมนูสตาร์บัคส์ที่จะได้เห็นต่อไปนี้ ว๊าวมากๆ   เมนูสตาร์บัคส์เก๋ๆ ที่สั่งได้ในร้าน Starbucks เมนูสตาร์บัคส์ 1. Chocolate Chip Cookie Dough Frappuccino การผสมผสานของหวานให้กลายเป็นเครื่องดื่มสุดอร่อย ลองสั่ง Chai creme frappuccino เปลี่ยนเป็นนมถั่วเหลือง (soy milk) ซึ่งจะเป็นวิปครีมปั่นกับ Java chips ใส่ Cinnamon dolce syrup 3 ปั๊มสำหรับแก้วขนาด  venti 2.5 ปั๊มสำหรับแก้วขนาด grande และ 2 ปั๊มสำหรับแก้วขนาด tall ใส่วิปครีมช็อกโกแลต ใส่ Mocha drizzle แก้วนี้จะคล้ายกับคุ้กกี้ช็อกโกแลตชิปเวอร์ชั่นเครื่องดื่ม เมนูสตาร์บัคส์  2.Nutella Frappuccino เอาใจคนรักนูเทลล่าด้วย Nutella Frappucc... อ่านต่อ
Top