ยกมือยอมรับเลยค่ะว่าเราเป็นอีกคนที่นิยมการรับประทานอาหารประเภทปิ้งย่าง โดยเฉพาะบุฟเฟต์ปิ้งย่างที่โปรดปรานเอามากๆ แล้วยังมีตั้งหลายร้านให้เลือก มาพร้อมโปรโมชั่นโดนๆ เรียกเงินในกระเป๋าแทบทุกเดือน

แต่การรับประทานเนื้อสัตว์มากเกินไปก็ไม่ดีนะคะ ควรจะทานผักในแต่ละมื้อให้มีสัดส่วนใกล้เคียงกันด้วย นอกจากการเลือกรับประทานแล้ว ยังมีข้อควรระวังสำหรับผู้นิยมบุฟเฟต์ปิ้งย่างมาฝากกันด้วยค่ะ

ศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ ได้จัดทำอินโฟกราฟฟิคขึ้นมา เพื่อแนะนำวิธีรับประทานอาหารปิ้งย่าง OpenRice จึงอยากนำมาแบ่งปันกัน เพื่อเอาใจเพื่อนๆ ที่ชอบทานอาหารประเภทนี้ มาดู 7 วิธีปิ้ง-ย่างอย่างปลอดภัย เลี่ยงอันตรายกันเถอะ

1.อย่าสูดควัน เพราะมีพิษร้ายเท่าควันบุหรี่

2.ไม่รอ กรอบ-เกรียม เพราะส่วนไหม้เกรียมมีสารก่อมะเร็ง

3.หาผักทาน เติมผัก อาทิ ฟักทอง และหอมใหญ่ที่มีแอนตี้ออกซิเดนท์มาก

4.ลดอาหารเนื้อแดง และอาหารแปรรูป เช่น เบคอน แฮม แหนม ไส้กรอก

5.อย่าซดน้ำ เพราะน้ำซุปเต็มไปด้วยไขมันจากการปิ้งย่าง

6.อย่าหมิ่นปลา เพราะมีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระจากควันไฟ

7.จัดวันกิน ทานแต่น้อยและอย่าบ่อยมาก

สังเกตและทำตามสักนิด เราก็สามารถลดความเสี่ยง เลี่ยงอันตรายจากอาหารปิ้งย่างได้แล้วนะคะ

เครดิต: voicetv.co.th และ 489pro.com