ถ้าจะพูดถึงอาหารที่ถูกปากและถูกลิ้นคนไทยแล้วล่ะก็ ขอยกให้กับอาหารไทยเลยค่ะ แม้จะมีบ้างที่ปันใจไปลิ้มลองรสชาติอาหารสัญชาติอื่นๆ แต่สุดท้ายก็กลับมาตายรัง คดข้าวสวยร้อนๆ ซดน้ำแกงตามเดิม เพราะอาหารไทยมีเอกลักษณ์ที่ความจัดจ้าน หาทานได้ยากจากอาหารประเทศอื่นๆ พูดถึงความแซ่บจัดจ้านถึงขั้นแล้ว ไม่พูดถึงร้านนี้ไม่ได้ “ครัวรสหนึ่ง” ร้านอาหารไทยรสจัดสำหรับลูกค้าคอทองแดง นอกจากเมนูที่คุ้นเคยกันดี หรือซีฟู้ดสดๆ ที่นี่ก็ยังเสิร์ฟอาหารป่าไว้เอาใจลูกค้าที่ชอบลองกันด้วย

ร้านครัวรสหนึ่ง ตั้งอยู่ในซอยกาญจนาภิเษก 49 ถนนวงแหวนตะวันออก หากวิ่งเส้นมอเตอร์เวย์ขาออก เลี้ยวเข้าถนนกาญจนาภิเษกมุ่งหน้าบางนา แล้ววิ่งต่อทางคู่ขนาน สังเกตซอยกาญจนาภิเษก 49 ก็จะพบป้ายร้านครัวรสหนึ่ง

ภายในร้านตกแต่งด้วยไม้ ออกโทนสีน้ำตาลให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง เสริมบรรยากาศให้ชิลล์ขึ้นไปอีกด้วยเสียงเพลงจากวงดนตรีสด

ครัวรสหนึ่ง เน้นรูปแบบ Outdoor เพื่อรับลมเย็นๆ ในช่วงเย็นย่ำ ตกกลางคืนจะเปิดไฟรอบๆ แสงของไฟสวยงามหยอกล้อกับแสงจันทร์

นอกจาก Outdoor แล้ว ยังมีโซน Indoor ให้บริการอีกด้วย

สำหรับคนที่อยากสังสรรค์อย่างเป็นส่วนตัว ที่นี่มีห้องคาราโอเกะให้ปาร์ตี้กันด้วยนะคะ

เปิดดูเมนูของร้านครัวรสหนึ่งแล้ว ยอมรับตามตรงเลยค่ะว่ามีมากมายเลือกไม่ถูกเลยทีเดียว ขอเริ่มต้นเบาๆ ด้วย กุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้น (250 บาท) กุ้งแม่น้ำตัวโตมากับวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม

เมนูนี้เสิร์ฟกับซอสเปรี้ยว จิ๊กโฉ่ว แต่ถ้าอยากเพิ่มรสจัดจ้านก็ขอน้ำจิ้มซีฟู้ดมาปรุงเพิ่มได้ค่ะ

ต่อด้วยเมนูปลากันบ้าง ปลาทับทิมนึ่งจิ้มแจ่ว (300 บาท) ปลาทับทิมตัวโตเนื้อแน่นนึ่งมานิ่มกำลังดี ได้รสชาติหวานธรรมชาติจากเนื้อปลา

ปลาทับทิมนึ่ง ทานกับจิ้มแจ่วรสจัดจ้านคั่วพริกจนกลิ่นหอมเตะจมูก หรือเลือกทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็เข้ากันเป็นอย่างดี

ปลาทับทิมสดมากๆ ค่ะ เนื้อแน่นเชียว

มาถึงอาหารป่ากันบ้างนะคะ เมนูเด่นอาหารป่าที่อยากแนะนำเป็นจานแรก เก้งผัดพริกขี้หนูสวน (180 บาท) สุดแซ่บ!!! เนื้อเก้งที่ขึ้นชื่อเรื่องความนุ่ม...เหนือกว่าเนื้อวัว

เนื้อเก้งนุ่มๆ บวกกับความเผ็ดจัดจ้านของพริกขี้หนูสวนแล้ว เหมาะเป็นกับแกล้มชั้นดีให้กับนักดื่มจริงๆ ค่ะ

แต่สำหรับ “คอทองแดง” เราขอเสนอ “ยำกบโบราณ” (150 บาท) ไฮไลท์ของวันนี้ โด่งดังถึงขนาดไปออกรายการครัวคุณต๋อยมาแล้ว ด้วยรูปแบบการยำสูตรดั้งเดิมที่ครบทุกรสชาติ  

นอกจากเครื่องยำสมุนไพรที่จัดเต็ม เมนูนี้ยังโดดเด่นด้วยรสชาติของน้ำพริกเผาที่ทางร้านลงมือทำเอง รสชาติจึงจัดจ้านแล้วยังหอมเครื่องแกงเอามากๆ

เมนูป่าแปลกอื่นๆ ที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันมีอีกหลายอย่างที่ครัวรสหนึ่งเชิญชวนให้ลิ้มลอง อาทิ กวางผัดพริกไทยดำ กระต่ายผัดเผ็ด และชาละวันผัดพริกขี้หนูสวน การันตีทุกจานรสชาติจัดจ้านดุดัน

ดับความร้อนแรงด้วยหัวปลาต้มเผือก (250 บาท) ที่ครัวรสหนึ่งมีให้เลือกทั้งหัวปลาเก๋าและหัวปลาคัง ได้รสหวานจากหัวปลาและเผือกชิ้นโต ทำให้รสชาตินุ่มนวลกลมกล่อม

หัวปลาต้มเผือกเสิร์ฟร้อนๆ ซดแล้วสดชื่นคล่องคอมากค่ะ

เมนูนี้ไม่ได้อร่อยแค่เนื้อปลานะคะ แม้แต่เผือกเองก็ต้มจนนิ่มหวาน ชิ้นโตเต็มคำมากๆ

สำหรับจานเด่นห้ามพลาดในร้านครัวรสหนึ่ง แนะนำให้ลองอาหารทะเลของที่นี่รับรองความสดสะอาด  อาทิ ต้มยำรสหนึ่งทะเลเดือด ที่ขนซีฟู้ดมาปรุงรสจนแซ่บสะใจ หรือจะเลือกเมนูยอดฮิต ปลาช่อนลุยสวน ปลาช่อนตัวโตที่ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน รสชาติน้ำยำก็จี๊ดจ๊าดโดนใจ

ร้านอาหารครัวรสหนึ่ง พร้อมให้บริการในบรรยากาศบ้านสวนริมน้ำ เสิร์ฟความอร่อยทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 น.- 23.00 น. และยังมีโปรโมชั่นดีๆ มานำเสนอ สำหรับลูกค้าที่เปิดเว็บไซต์ http://www.kruarodnung.com แล้วเข้ามารับประทานอาหารรับส่วนลดไปเลย 10%  พิเศษ! วันอังคาร วันพุธและวันพฤหัสบดี ฟรีค่าห้องคาราโอเกะสำหรับ 6 คนขึ้นไป

หากใครกำลังมองหาร้านอาหารไว้นั่งทานกับครอบครัวหรือสังสรรค์กับเพื่อนฝูงในช่วงหน้าหนาว ขอแนะนำร้านครัวรสหนึ่ง ร้านอาหารริมน้ำบรรยากาศอบอุ่นแสนเป็นกันเอง