ชวนลองเมนูปลาแซลมอนฮอกไกโด ที่ Elements​
2017-08-11

ชวนลองเมนูปลาแซลมอนฮอกไกโด ที่ Elements

ห้องอาหาร เอเลเมนท์ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ

ห้องอาหาร เอเลเมนท์ (Elements) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) นำเข้าเนื้อปลาแซลมอนในฤดูวางไข่ส่งตรงจากเกาะฮอกไกโดประเทศญี่ปุ่นมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น ให้บริการเป็นพิเศษระหว่างวันที่ 1 – 30 กันยายน 2560 เท่านั้น

“ปลาแซลมอน” มีประโยชน์มากมาย ช่วยลดไขมันและคอเลสเตอรอล เสริมสร้างระบบประสาทและสมอง อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 วิตามินเอ วิตามินบี และ วิตามินดี รวมถึงแร่ธาตุหลายชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กซึ่งช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ปลาแซลมอนที่อร่อยที่สุดในประเทศญี่ปุ่นมาจากเกาะฮอกไกได และว่ากันว่าเนื้อปลาแซลมอนจะอร่อยที่สุดในช่วงเดือนกันยายนเพราะเป็นฤดูวางไข่ เชฟ แอนโทนี ชอลท์ไมเยอร์ (Antony Scholtmeyer) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Executive Chef) ประจำโรงแรมฯ ได้เลือกสรรปลาแซลมอนในฤดูวางไข่ที่ดีที่สุดจากเกาะฮอกไกโดมาปรุงเป็นอาหารจานพิเศษ อาทิ แซลมอนรมควัน เสิร์ฟพร้อมอโวคาโด เต้าหู้รมควัน ขนมปังกรอบที่ทำจากแป้งโซบะ และซอสมัสตาร์ด แซลมอนลวกในน้ำมันมะกอก รับประทานกับผักซอร์เรลผัดเนย (ผักที่นิยมรับประทานคู่กับปลาแซลมอน) และซอสยูซุ  แซลมอนนึ่ง ราดซอสครีมชาเขียว ผงถั่วเหลือง (คินะโกะ) และหน่อไม้ฝรั่งขาว แซลมอนย่าง เสิร์ฟพร้อมหัวหอมใหญ่ หัวไชเท้า มะเขือม่วง และซอสทาร์รากอนซอสซึ่งทำจากเครื่องเทศของอาหารฝรั่งเศส แซลมอนบด รับประทานกับขนมปังขิง หัวเฟน-เน็ล ไข่ปลาแซลมอน และผักดอง

เมนูปลาแซลมอนในฤดูวางไข่จากเกาะฮอกไกโด มีให้บริการเวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. วันอังคาร ถึง วันเสาร์ ที่ห้องอาหาร เอเลเมนท์ ชั้น 25 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ 1 – 30 กันยายน 2560 เท่านั้น ราคาเริ่มต้นที่ 420++ บาทต่อจาน

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ติดต่อ 02 687 9000 หรือ elements@okurabangkok.com หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com

***ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%***

คีย์เวิร์ด
ปลาแซลมอน
ฮอกไกโด
แซลมอนฮอกไกโด
เอเลเมนท์
Elements
โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
The Okura Prestige Bangkok
OpenRice TH Editor
ข้อมูลร้านอาหาร
Monthly chart
ทุเรียนพรีเมียม พร้อมเสิร์ฟ !! “Durian Decadent Afternoon Tea” ที่ไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท
2025-04-22