ทริปกิน ไม่มีแวะเที่ยว ทริปนี้มาเต็ม อาหารทะเลล้วนๆ

เอาใจสายกิน วันนี้ OpenRice จะพาออกเดินทาง เพื่อไปกิน กิน และกิน แบบเต็มที่ ไม่เน้นชมวิว ไม่เน้นภาพทิวทัศน์ ไม่เน้นรูปเซลฟี่ เพราะทริปนี้เราจะกินอย่างเดียวเท่านั้น

ทริปวันนี้มุ่งหน้าไปที่ ต.บางตะบูน ตามรอยคุณ Rawisuda ที่มาบอกเล่าเรื่องราวไว้ในเว็บไซต์ OpenRice (อ่านรีวิวที่นี่) เกี่ยวกับความน่าสนใจของร้านอาหารแห่งหนึ่งที่มีชื่อว่า ครัวป้าเนียร ซึ่งเป็นร้านเล็กๆ แต่มีความน่าสนใจหลายอย่าง ทำให้อดไม่ได้จริงๆ ที่จะต้องตามไปเก็บเรื่องราวความอร่อยมาฝากกัน

ครัวป้าเนียร ตั้งอยู่ใต้สะพานเฉลิมพระเกียรติ อ่าวบางตะบูน หากไม่สังเกตป้าย หรือไม่รู้มาก่อนว่าร้านนี้ตั้งอยู่ใต้สะพาน ก็อาจจะทำให้สับสนกันบ้าง เพราะร้านครัวป้าเนียร มีโต๊ะ-เก้าอี้อยู่เพียง 3-4 ชุด พร้อมกับศาลาเล็กๆ 1 หลัง ไม่สะดุดตาเท่าไหร่นัก ส่วนครัวนั้นจะอยู่บริเวณหลังศาลเจ้าจีนในบริเวณนั้นนั่นเอง

ต้องเล่าย้อนไปหน่อยว่า ก่อนจะเดินทางมา 1 วัน OpenRice ได้โทรมาสั่งอาหารไว้กับป้าเนียรล่วงหน้าแล้ว เพราะเมนูที่จะเสิร์ฟนั้นแปรผกผันกับของสดที่ป้าจะหามาได้ ดังนั้นเพื่อความชัวร์ว่าจะได้กินแน่ๆ ให้โทรมาสั่งป้าไว้ก่อน และระหว่างเดินทาง หากใกล้จะถึงก็โทรบอกป้าอีกสักทีให้ป้าเริ่มลงมือทำอาหารได้ เมื่อถึงร้านปุ๊บจะได้กินปั๊บ แต่หากนัดป้าแล้วอย่าใจร้ายเบี้ยวป้านะคะ

เมนูแรกซึ่งขอแนะนำว่าต้องลอง คือ แกงคั่วปูใบชะคราม ด้วยความเข้มข้นของเครื่องแกงและกะทิสดทั้งมันทั้งหอม ใส่ใบชะคราม (อ่านเรื่องใบชะครามได้ที่นี่ คลิกเลย) กินกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมแทะก้ามปูก้ามขนาดอร่อยพอเหมาะ เป็นรสชาติที่ดีเกินจะบรรยาย ราคาก็ไม่แพง อร่อยแค่ไหนเอาเป็นว่า OpenRice สั่งใส่ถุงกลับบ้านมาอีกสองถุง แค่นึกถึงรสชาติวันนั้นก็น้ำลายไหลแล้ว

อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ได้หาทานได้ง่ายๆ คือ ต้มยำปลากระเบน เนื้อปลากระเบนนุ่มหนึบ ปรุงมาในต้มยำน้ำใสรสแซ่บ หอมใบกะเพรา ซดคล่องคอ

ปลากะพงทอดราดน้ำปลา เสิร์ฟพร้อมยำมะม่วงรสแซ่บ เมนูนี้มาแบบเบสิค แต่ทีเด็ดคือความสดหวานของเนื้อปลา 

ก้ามปูใบนึ่ง เนื้อในก้ามจะมีลักษณะแห้งกว่าปูม้า แต่เนื้อหวาน ป้าเนียรเจ้าของร้านทุบก้ามมาให้แล้ว แกะกินได้แบบเพลินๆ จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ควรสั่งกลับบ้าน

แต่เมนูปูยังไม่สะใจ OpenRice ขอสั่ง ปูม้าแกะ มากินด้วย กินไป ชมบรรยากาศอ่าวบางตะบูนไป สัมผัสวิถีชีวิตของผู้คนแถบนี้ที่มีอาชีพประมงเป็นอาชีพหลัก

อิ่มแล้วออกจาก อ.บางสะพาน กลับเข้ากทม. ระหว่างทางแวะเที่ยวหาซื้อของกินเพิ่มที่ ตลาดทะเลไทย ของสด ของแห้ง มีให้ซื้อเพียบ เตรียมกล่องโฟมแช่น้ำแข็งให้พร้อม แล้วซื้อกลับไปอร่อยอีกมื้อที่บ้านได้เลย

 ซีฟู้ดมีทั้งแบบแช่น้ำแข็งหรือแบบสดๆ เป็นๆ ว่ายน้ำกันให้เห็นว่าสดจริง

มีผลไม้ขายด้วย จัดทุเรียนไป 1 ลูก

 ใครอยากจัดทริปสั้นๆ ไม่ใกล้ไม่ไกล แบบไปกลับในวันเดียว แถมอิ่มอร่อยกับซีฟู้ด แล้วยังได้ซื้อกลับบ้านด้วย ต้องลองตามรอยทริปนี้ของ OpenRice ดูนะ

รวมทริปกินและเที่ยว แนะนำโดย OpenRice คลิก!