มีข่าวดีมาบอกสำหรับคอไวน์ที่กำลังมองหาร้านอาหารสำหรับมื้อค่ำสุดแสนโรแมนติกกันอยู่ค่ะ เพราะวันศุกร์ที่ 5 กรกฎาคมที่จะถึงนี้ ห้องอาหาร Panorama โรงแรมคราวน์พลาซ่า ได้จัดอาหารเซ็ทคอร์สพิเศษ 6 คอร์ส “South American Wine Dinner” เสิร์ฟคู่กับไวน์ชิลีอันเลื่องชื่อ Hugo Casanova มาให้ได้ลิ้มลองกันในราคาสุดคุ้มเพียงท่านละ 2,199++ บาทเท่านั้น เริ่มสนใจกันแล้วใช่ไหมคะ วันนี้เรามีภาพบรรยากาศมาเรียกน้ำย่อยให้เพื่อนชาว OpenRice ลองชม ก่อนที่จะตามไปลองชิมกันค่ะ

อิ่มอร่อยสไตล์อเมริกาใต้เคล้าไวน์ชิลี ณ ห้องอาหารพาโนรามา

อันดับแรกคงต้องบอกพิกัดความอร่อยกันก่อน ห้องอาหาร Panorama ตั้งอยู่ ณ ชั้น 23 โรงแรมคราวน์พลาซ่า เดินทางสะดวกทั้ง BTS สถานีศาลาแดง และ MRT สถานีสีลม เดินต่อมานิดเดียวก็จะเจอโรงแรมตั้งตะหง่านอยู่ ภายในห้องอาหารตกแต่งด้วยบรรยากาศโมเดิร์นกลิ่นอายโอเรียนทอล เน้นสีดำส้ม มุมโดดเด่นที่สุดเห็นจะเป็นที่นั่งริมหน้าต่างด้านนอกซึ่งจะสามารถมองเห็นทิวทัศน์กรุงเทพในแบบพาโนราม่าได้ตามชื่อห้องอาหาร แถมยังมีบาร์เครื่องดื่มไว้ให้นั่งดริ้งค์กันเพลินๆ อีกด้วย

บรรยากาศโอ่โถงด้านหน้าห้องอาหาร

การตกแต่งภายในสุดเก๋

โซฟาด้านในห้องอาหารนั่งสบาย

มุมด้านนอก ชมวิวพาโนรามา

พาโนรามาบาร์ มีเครื่องดื่มค็อกเทลหลากหลายให้เลือกดื่ม

บรรยากาศเหมาะสำหรับการดื่มด่ำบรรยากาศใต้แสงเทียน

มื้อค่ำสุดพิเศษ “South American Wine Dinner” ณ ห้องอาหาร Panorama นี้ จะจัดขึ้นเพียงวันเดียวเท่านั้น แถมรายการอาหารที่เสิร์ฟในแต่ละคอร์สก็ได้รับการรังสรรมาอย่างดีจากเชฟใหญ่ของที่นี่ในสไตล์อเมริกันใต้แท้ๆ เริ่มต้นกันด้วยคอร์สแรกกับ สลัดซีฟู้ด ทั้งแบบร้อนและเย็น พระเอกของจานนี้คือหอยเชลล์อิมพอร์ตไซส์ใหญ่ กริลล์มาสุกกำลังดี เนื้อฉ่ำหวาน อีกด้านเป็นสลัดเย็นที่มีทั้งกุ้งและหนวดปลาหมึกสดเนื้อเด้ง เติมความสดชื่นด้วยส้มโอและความสดกรอบของผักสด ที่รวมทั้งผลฟักแม้วด้วย จานนี้เสิร์ฟคู่กับไวน์ขาว Hugo Casanova Reserva Sauvignon Blanc ปี 2012 ซึ่งเข้ากับอาหารทะเลได้ดี

พร้อมแล้วสำหรับมื้อสุดพิเศษ South American Wine Dinner

หอยเชลล์ตัวโต ปรุงรสมาอย่างลงตัว พร้อมสลัดเย็น เพิ่มความสดชื่น

จานต่อมาโดดเด่นด้วยสีสันสดใสและการจัดจานราวกับภาพเพ้นท์ Seared Yellow Fin Tuna ทูน่าย่างแบบที่เนื้อในยังฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมซอส 4 สี 4 ชนิด เพิ่มรสชาติในสไตล์อเมริกาใต้ ทั้งซอสเม็กซิกัน ซอสอะโวคาโด ซอสถั่วดำ และซาวร์ครีม เสริมความจี๊ดจ๊าดให้จานนี้ด้วยโรเซ่ไวน์สีชมพูสวย Hugo Antano Cabernet Sauvignon Rose ปี 2012 หอมหวานผลไม้ รสชาติกลมกล่อมดื่มง่าย (แอบติดใจขวดนี้เป็นพิเศษค่ะ >< )

โดดเด่นที่ซอส 4 สี 4 รส เข้ากันดีกับปลาทูน่าย่างผิวกรอบ

โดนใจกับโรเซ่ไวน์แก้วนี้เป็นพิเศษ

สำหรับคอร์สที่สามน่าตื่นเต้นมากจริงๆ ค่ะ เพราะเป็น Churrascaria Quail นกกระทาย่างสไตล์บราซิล เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอดที่ทำจากมันหวาน 3 สี และซอสมะขามรสเผ็ดร้อน จานนี้อร่อยเด็ดเพราะนกกระทาปรุงรสมาอย่างเข้มข้น เนื้อนุ่มอร่อย เสิร์ฟพร้อมไวน์แดง Hugo Casanova Antano Carmenere 2011 ที่รสชาติจัดจ้านไม่แพ้อาหารเลยทีเดียว

นกกระทาย่างสไตล์บราซิล ครั้งแรกในชีวิต

ต่อกันด้วย Argentinean Asado of Beef Sirloin Slow Grilled เนื้อเซอร์ลอยน์ย่างถ่านแบบสโลว์คุ๊กสไตล์อาร์เจนติน่า เสิร์ฟพร้อมซอสพริกอาร์เจนไทน์ชิมิซูรี่ ถั่วแดงผัด ผักโขม และฟักทองย่าง เสริมรสด้วยไวน์แดง Hugo Casanova Family Reserve 2010 ที่มีความหนักแน่นกลมกล่อม

สเต็กเนื้อเซอร์ลอยน์สไตล์อาร์เจนติน่า

เมนคอร์สจานสุดท้ายเป็น Slow Cooked Lamb Shank in Ecuadorian Prune Sauce เนื้อแกะตุ๋นแบบสโลว์คุ๊ก พร้อมซอสพรุนสไตล์เอลกวาดอร์รสเปรี้ยว ด้านล่างเป็นข้าวโพดบดโพเลนต้าเพิ่มเท็กซ์เจอร์ให้จานนี้ได้ดี ทานคู่กับไวน์แดง Hugo Casanova Don Aldo Cabernet Sauvignon 2010 ที่มีความละมุนไม่แพ้กัน

เนื้อแกะตุ๋นนุ่มลิ้น พร้อมซอสพรุนเอลกวาดอร์ และข้าวโพดบดโพเลนต้า

ไวน์แดงทั้ง 3 ตัวที่เชฟเลือกมาแมชต์กับเมนคอร์สของเรา

ปิดท้ายมื้ออร่อยกันด้วยของหวานที่หน้าตาไม่คุ้นเคย แต่รสชาติคุ้นลิ้น Coconut Rice Pudding เป็นพุดดิ้งข้าวหุงกะทิ รสชาติคล้ายข้าวเหนียวมูนที่เราคุ้นเคย ตัดรสด้วยเนื้อมะม่วง และความเปรี้ยวจากซอสกระเจี๊ยบ เพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยแป้งชูโร่ส์ไซส์มินิ ยิ่งรับประทานแกล้มกับไอศกรีมกะทิที่เสิร์ฟมาพร้อมกันก็ยิ่งเข้ากันดี

ขนมหวานที่ไม่เหมือนใคร Coconut Rice Pudding พร้อมชูโร่ส์มินิ

สำหรับชาว OpenRice คอไวน์ โดยเฉพาะไวน์ชิลี และนักชิมผู้อยากสัมผัสรสชาติอาหารสไตล์อเมริกาใต้ว่าจะอร่อยล้ำแค่ไหน สามารถสำรองที่นั่งมื้อดินเนอร์สุดพิเศษ “South American Wine Dinner”  ในวันที่ 5 กรกฎาคม ตั้งแต่เวลาหนึ่งทุ่มเป็นต้นไป ได้ที่ ห้องอาหาร Panorama โทร. 02-632-9000 รับรองว่าจะได้สัมผัสประสบการณ์อร่อยที่แสนจะโรแมนติกจริงๆ

พร้อมเสิร์ฟความอร่อยในแบบอเมริกาใต้ค่ำวันที่ 5 กรกฎาคมนี้ ราคาท่านละ 2,199++ บาท

รับประกันความชิลล์และความโรแมนติก ที่ห้องอาหาร Panorama เท่านั้น