...ดอยคำ เกษตรเพื่อชุมชน ผลิตผลเพื่อคนไทย...

จากการเสด็จประพาสภาคเหนือของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 และสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถเมื่อปี พ.ศ. 2512 ทรงทอดพระเนตรเห็นความทุกข์ยากลำบากของราษฎร ปัญหาการปลูกฝิ่น อันเป็นภัยต่อความมั่นคงของชาติและยังทำลายทรัพยากรธรรมชาติ จึงพระราชทานแนวพระราชดำริให้จัดตั้ง “โครงการพระบรมราชานุเคราะห์ชาวเขา” เพื่อแก้ปัญหาการปลูกฝิ่นและการทำไร่เลื่อนลอย โดยมีวัตถุประสงค์ให้ปลูกพืชผักผลไม้เมืองหนาวหลากชนิดทดแทน ได้แก่ ท้อ ลิ้นจี่ แอปเปิ้ล ถั่วแดงหลวง ข้าวโพดหวาน มะเขือเทศ เป็นต้น

มะเขือเทศสดๆ ก่อนจะเป็นน้ำมะเขือเทศดอยคำและผลิตภัณฑ์อื่นๆ

เนื่องจากแหล่งเพาะปลูกอยู่ห่างไกลจากแหล่งรับซื้อจึงเกิดปัญหาถูกกดราคาจากพ่อค้าคนกลาง บางช่วงผลผลิตล้นตลาด บางครั้งผลผลิตไม่ได้ขนาดเหมาะสม ดังนั้นปี พ.ศ. 2515 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 จึงมีพระราชดำริให้จัดตั้ง “สหกรณ์ชาวเขา” และ “โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูป” แห่งแรกขึ้น เพื่อช่วยพยุงราคาผลผลิตและป้องกันการถูกเอาเปรียบ ในเวลาต่อมาโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปก็ถือกำเนิดขึ้นอีก 2 แห่ง ด้วยวัตถุประสงค์ใกล้เคียงกัน

พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ผู้ให้กำเนิดผลิตภัณฑ์ “ดอยคำ”

โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 3 เต่างอย จังหวัดสกลนคร

เครื่องหมายการค้า ตราดอยคำ ช่วงแรกใช้เครื่องหมายร่วมกับมูลนิธิโครงการหลวง จนเมื่อปี พ.ศ. 2537 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 มีพระบรมราโชบายให้สำนักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์รับช่วงดำเนินการโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปจากมูลนิธิโครงการหลวง จัดตั้งเป็นนิติบุคคลในชื่อ “บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด” พัฒนาการจำหน่ายและขยายตลาดมากขึ้น ตั้งแต่นั้นมาเราจึงได้บริโภคทั้งน้ำผลไม้ดอยคำหลากหลายชนิด ผลิตภัณฑ์ผลไม้อบแห้ง และผลิตภัณฑ์จากผลไม้อีกมากมายในตราดอยคำ ทั้งได้กินของอร่อย ราคายุติธรรม แล้วยังได้ช่วยเกษตรกรคนไทยด้วยกัน สานต่อพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9

บริษัท ดอยคำ ผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด

น้ำผลไม้ดอยคำผลิตภัณฑ์โครงการหลวงที่ได้รับความนิยมมากจนเป็นกระแสฟีเวอร์อยู่ช่วงหนึ่ง ต้องยกให้ “น้ำมะเขือเทศดอยคำ” ซึ่งคนต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่ากินแล้วมีประโยชน์ ดีต่อร่างกาย หากดื่มเป็นประจำทำให้ผิวดี สาวๆ จึงซื้อน้ำมะเขือเทศกันแบบยกลัง จะว่าไปแล้วน้ำมะเขือเทศก็ดีต่อร่างกายจริง เป็นเพราะในมะเขือเทศมีสารที่เรียกว่าไลโคปีน ซึ่งจะมีมากเมื่อมะเขือเทศผ่านความร้อนแล้ว สารนี้อุดมด้วยวิตามินเอและวิตามินซี ช่วยบำรุงผิวพรรณ ชะลอการเกิดริ้วรอย สร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ช่วยระบบย่อยอาหาร ระบบขับถ่ายให้ดีขึ้นได้ แต่อย่าลืมว่าในน้ำมะเขือเทศก็มีโซเดียมสูงด้วย ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะหรือเลือกซื้อสูตรโซเดียมต่ำ

น้ำผลไม้ตราดอยคำ

ผลไม้อบแห้งตราดอยคำ

ดูที่ตั้งร้านโครงการหลวง คลิก

อ้างอิง: www.doikham.co.th/list-category.php l www.facebook.com/DoikhamFP/

เครดิตรูป: www.facebook.com/DoikhamFP/

>>>สูตรอร่อย สุขภาพดี ด้วยน้ำผลไม้ดอยคำ

>>>แบทเทิลน้ำมะเขือเทศ แบรนด์ไหนอร่อย แบรนด์ไหนดี มาดูกัน!