ร้านละเมียด ขนมเบื้องไทย-ญวณ
2015-11-03

ลุงอ้วนพากิน : ร้านละเมียด ขนมเบื้องไทย-ญวณ

ร้านละเมียด ขนมเบื้องไทย – ญวน เปิดขายมากว่า 5 ชั่วอายุคน ขนมเบื้องแบบไทยที่ทำแบบแยกแป้งเป็นกรวยๆ กรอบบบ.. แล้วใส่ไส้ต่างหากเวลาจะกิน ซึ่งการทำแบบนี้มีน้อยครับ ไม่ค่อยมีคนทำกันเพราะมันแตกง่าย เวลากินก็ต้องมาหยอดไส้เอง  กินพร้อมอาจาด แต่ก็มีแบบห่อใส่ไข่ใส่ไส้เรียบร้อยเหมือนกัน

ร้านละเมียดถือเป็นร้านขนมเบื้องเก่าแก่กว่าร้อยปี มีมาถึงชั่ว 5 อายุคนเลยครับ ร้านอยู่ถนนตะนาว วิ่งรถจากถนนราชดำเนิน จากสี่แยกคอกวัว ไปทางศาลเจ้าพ่อเสือ ก่อนถึงศาลเจ้าพ่อเสือ 500 เมตรอยู่ฝั่งเดียวกัน ตรงข้ามกับวัดมหรรณพาราม ไปไม่ถูกถามทาง หรือสั่งล่วงหน้าไว้ก่อน ไปถึงร้านรับได้เลย – ลุงอ้วนกินกะเที่ยว

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

ร้านละเมียด ขนมเบื้องไทย-ญวน

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

ป้ายติดผนังภายในร้าน แสดงถึงตำนาน 5 ชั่วอายุคนของร้านละเมียด

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

ขายทั้งขนมเบื้องไทยและขนมเบื้องญวน ราคาตามป้ายเลยครับ

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

กรรมวิธีการทำแป้งขนมเบื้องญวน แบบกรวยกรอบๆ ที่หาทานได้ยาก

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

ทำแป้งขนมเบื้องญวนเสร็จก็พักไว้ รอใส่ไส้

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

ไส้ขนมเบื้องญวน เต้าหู้ กุ้งแห้ง ถั่วงอก ถั่วลิสงบด

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

ใส่ไส้ขนมเบื้องญวน แพ็คใส่กล่องกลับบ้าน

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

ขนมเบื้องญวนแป้งกรอบ กินกับอาจาด

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

ขั้นตอนการทำขนมเบื้องญวนแบบไข่

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

แบบนี้ใส่ไส้ลงไปเลย แล้วทำการห่อ

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

แป้งสุกแล้วก็ห่อไส้ เป็นอันเสร็จ

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

ร้านอยู่ตรงข้ามกับวัดมหรรณพาราม 

ขนมเบื้องญวน ละเมียด

 

IG/Twitter : @fattykinkatiew

คีย์เวิร์ด
ขนมเบื้องญวน
ร้านละเมียด
ศาลเจ้าพ่อเสือ
ลุงอ้วนกินกะเที่ยว
OpenRice TH Editor
ข้อมูลร้านอาหาร
Monthly chart
Conrad Takeaway พร้อมให้บริการแล้ว
7 วันที่แล้ว
ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ ชวนลิ้มลองข้าวแช่ชาววังสูตรต้นตำรับ
2020-03-17
ติ่มซำสไตล์โฮมเมดมื้อกลางวันคุณภาพอิ่มคุ้มถึง 46 เมนู
2020-03-17
เปิดประสบการณ์เมนูต้อนรับซัมเมอร์ริมแม่น้ำเจ้าพระยา
2020-03-17