|
Ricing Out ของเราในครั้งนี้จะตามไปอร่อยกันที่ร้านอาหารไทย 4 ภาค ทั้งภาคเหนือ ภาคอีสาน ภาคกลาง ภาคใต้ และขอแถมไปอีกหนึ่งภาคนั่นก็คือภาคตะวันออก ซึ่งร้านอาหารที่เรารวบรวมมาแนะนำนี้ต่างก็ได้รับคะแนนจากการรีวิวร้านอาหารของเพื่อนๆสมาชิก Openricer มาแล้ว แน่นอนว่าหากใครจะไปท่องเที่ยวตามสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ก็คงอยากจะรับประทานอาหารประจำท้องถิ่นนั้นๆ ถ้าไปภาคเหนือก็ต้องเป็นอาหารเหนือลำแต้แต้ ภาคอีสานก็ต้องเป็นอาหารอีสานเผ็ดแซ่บอีหลี ภาคใต้ก็ต้องเป็นอาหารใต้รสชาติจัดจ้านร่อยจังฮู้ อ่านบทความนี้เสร็จแล้วอย่าลืมโน้ตชื่อร้านอาหารไทย 4 ภาคเอาไว้ตามไปลองกันนะคะ แต่ละภาคจะมีร้านอาหารเด็ด ร้านอาหารโดนอยู่ที่ไหนกันบ้าง เพื่อนๆตามไปดูพร้อมกันได้เลย |
ร้าน
อาหารไทย 4 ภาค
ในร้านแรกนี้ เรามากันที่ภาคเหนือกะเจ้า แอ่วเหนือเมื่อไรก็คงต้องนึกถึงอาหารเหนือลำแต้แต้ ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกหนุ่ม แคบหมู ไส้อั่ว ข้าวซอย และอาหารเหนืออื่นๆอีกมากมายร้านอาหาร
แนะนำร้านนี้รับรองว่ามาแล้วไม่ผิดหวัง เพราะจะได้รับประทานอาหารเหนือทุกอย่างที่คุณต้องการ ร้านเฮือนเพ็ญ เป็นร้านอาหารเล็กๆที่เปิดบริการขายอาหารเหนือนานาชนิดอยู่แถวๆวัดพระสิงห์ ใครผ่านมาแถวนี้หรือต้องการลิ้มลองอาหารเหนือแบบคนเมืองแท้ๆก็อย่าลืมแวะไปกันนะคะ
เมนูแนะนำ : น้ำพริกหนุ่ม,ไส้อั่ว , ข้าวกั้นจิ้น , ข้าวซอยเนื้อ , ตำส้มโอน้ำปู
ภาคอีสานเป็นภาคที่มีดนตรีสนุกสนาน มีอาหารอร่อย ดังนั้นหนึ่งในอาหารไทย 4 ภาคที่รู้จักกันทั่วโลกนั่นก็คืออาหารอีสาน หากได้มาเยือนถึงถิ่นแดนอีสานแล้วสิ่งสำคัญที่สุดคือการรับประทานอาหารอีสานแบบต้นตำรับอย่างแท้จริง ร้านอาหารเป็นลาว มีเมนูอาหารอีสานมากมายนับไม่ถ้วนคอยให้บริการลูกค้าทุกท่านที่แวะผ่านไปผ่านมา ด้วยสโลแกนที่ว่า “ที่นี่! แซ่บ สะอาด” จึงมั่นใจได้ว่าอาหารของร้านนี้ทั้งอร่อยและสะอาดไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นแกงลาว ไก่นาย่างสมุนไพร ลาบทอด แกงอ่อมปลาทับทิม ฯลฯ อาหารอีสานแต่ละอย่างบอกได้คำเดียวว่าน่ากินแถมยังราคาเป็นกันเองอีกด้วย
เมนูแนะนำ : แกงลาว, ไก่นาย่างสมุนไพร, ลาบปลาแซลมอน, ลาบวุ้นเส้นเห็ดหอม,ลาบทอด
ร้านอาหารภาคกลาง - ต้นน้ำริเวอร์วิว
เมื่อพูดถึงร้านอาหารภาคกลางหลายคนอาจนึกภาพที่ชัดเจนของอาหารภาคกลางไม่ค่อยออก เพราะถ้าพูดถึงอาหารไทย 4 ภาคแล้วล่ะก็ อาหารมากมายจากภาคอื่นๆก็แทบจะลอยเข้ามาก่อน ดังนั้นเราจึงจะพาเพื่อนๆไปที่ร้านอาหารในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เพราะนอกจากจะมีอาหารภาคกลางมากมายหลายอย่างแล้ว อาหารที่ถือได้ว่าโดดเด่นที่สุดของจังหวัดอยุธยานั้นก็คือ กุ้งแม่น้ำตัวโตๆ ที่นำมาเผาทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด ที่ร้านอาหารต้นน้ำริเวอร์วิว ยังมีอาหารเด็ดๆ อาทิเช่น ปลาน้ำเงินย่างซีอิ๊ว ทอดมันกุ้ง ทอดมันไข่เค็ม ห่อหมก แกงส้มชะอมทอดกุ้ง และอื่นๆอีกมากมาย
เมนูแนะนำ : กุ้งแม่น้ำเผา, ฉู่ฉี่ปลาน้ำเงิน, ต้มยำปลาม้า, ปลาม้านึ่งมะนาว, ส้มตำกุ้งแม่น้ำ,ปลาน้ำเงินย่างซีอิ๊ว,ทอดมัน
ร้านอาหารภาคตะวันออก - เจ๊เพ็ญเย็นตาโฟ
หากจะพูดถึงอาหารไทย 4 ภาคแล้ว อาหารภาคตะวันออกแทบจะไม่ติดโผรายชื่อเลยสักนิด แต่ถ้าพูดว่าอาหารจันทบุรี หรืออาหารเด็ดเมืองระยอง หลายคนก็คงจะเห็นภาพอาหารลอยมาเลยก็เป็นได้ อาหารภาคตะวันออกก้ำกึ่งระหว่างภาคกลางและภาคใต้ เพราะติดกับภาคกลางแต่อยู่ใกล้ทะเลใต้ จึงมีทรัพยากรธรรมชาติคล้ายกับภาคใต้ อย่างเช่นอาหารทะเลสดๆ ดังนั้นอาหารของภาคตะวันออกจึงโดดเด่นที่อาหารทะเลด้วย ซึ่งร้านอาหารที่เราจะแนะนำร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ แต่ไม่ธรรมดาเพราะเครื่องที่เค้านำมาใส่ในชามก๋วยเตี๋ยวนั้น ล้วนแต่เป็นของทะเลจัดให้เต็มชาม ไม่ว่าจะเป็นก้ามปู เนื้อปู เนื้อกั้ง เห็นอย่างนี้แล้วใครๆต่างก็หลงรักร้านอาหารเจ๊เพ็ญเย็นตาโฟร้านนี้ มาถึงจันทบุรีแล้วไม่ได้กินเสียดายแย่เลย
เมนูแนะนำ : เย็นตาโฟกั้ง,เย็นตาโฟปูกั้ง,เย็นตาโฟทะเล,เกี๊ยวปลาอินทรีย์ ,เต้าหู้ทอด
มากันที่อาหารไทย 4 ภาค ภาคสุดท้ายใต้สุดแดนสยาม ร้านอาหารใต้ร้านดังในจังหวัดภูเก็ตที่เราจะแนะนำนี้มีบรรยากาศร้านเป็นตึกแบบโบราณให้ความรู้สึกอบอุ่น ตั้งอยู่บนถนนดีบุก ร้านอาหารระย้า มาล่องใต้ทั้งทีต้องไม่ลืมมาทานกันให้ได้นะคะ อาหารใต้รสชาติต้นตำรับที่จัดจ้านจนใครก็ต้องติดใจ อาหารขึ้นชื่อหลากหลายเมนู อาทิ แกงเนื้อปูใบชะพลูที่เสิร์ฟมาพร้อมกับเส้นหมี่ขาวลวกน่ากิน น้ำพริกกุ้งเสียบผักสด หมูฮ้องที่อร่อยแบบละลายในปาก และผัดผักเหลียงกุ้งเสียบ ผักพื้นบ้านภาคใต้ที่มาถึงภาคใต้แล้วต้องลองสักครั้ง นอกจากนี้ก็ยังมีอีกหลายเมนูให้เพื่อนๆมาลิ้มลองรสชาติ รับรองว่า...ร่อยจังฮู้
เมนูแนะนำ : แกงเนื้อปูใบชะพลู, น้ำพริกกุ้งเสียบ, กุ้งผัดซอสมะขาม, หมูฮ้อง,ผัดผักเหลียงกุ้งเสียบ,ผัดสะตอกะปิกุ้ง
***อ้างอิงและรวบรวมข้อมูลจากคะแนนรีวิวของOpenRicer***