530 0

ในช่วงปี 2559 ที่ผ่านมาเราปฏิเสธไม่ได้เลยว่ามีเรื่องราววุ่นวายเกิดขึ้นมากมาย ยิ่งใกล้สิ้นปีเท่าไหร่ก็ยิ่งรู้สึกเหมือนพลังงานจะหมดลงไปทุกทีๆ วันนี้ OpenRice เลยจะพาไปพักผ่อนที่สวนผึ้ง ทัวร์ไร่เมลอนในบรรยากาศแสนสบาย อากาศเย็นๆ ท่ามกลางสีเขียวร่มรื่นสบายตา เติมพลังเก็บไว้ต้อนรับปีใหม่อย่างสดใสเริงร่ากันต่อไป

Coro Field ที่อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี นิยามตนเองว่าเป็น “สถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรไลฟ์สไตล์แห่งแรกในประเทศไทย” หรือก็คือฟาร์มเกษตรรูปแบบใหม่ที่ผสมผสานเทคโนโลยีเข้ากับความใส่ใจในการปลูกแบบดั้งเดิมนั่นเอง

Coro Field กินพื้นที่กว้างกว่า 104 ไร่ ปลูกผักผลไม้ปลอดสารพิษหลากหลายชนิดอย่างเมลอน มันม่วง มะเขือเทศเชอร์รี ถั่วแระ และผักสลัด โดยแบ่งออกเป็น 3 ส่วนใหญ่ๆ คือ Eat, Play และ Plant

มาเริ่มต้นกันที่ Plant ซึ่งถือเป็นหัวใจของไร่แห่งนี้ก่อน นอกจากจะปลูกผักปลอดสารพิษแล้วที่นี่ยังพร้อมเปิดให้ผู้เข้าชมได้ทดลองปลูกรวมถึงเก็บเกี่ยวเองในกิจกรรม Plant & Harvest และพิเศษสุดในช่วงรอยต่อระหว่างปีแบบนี้ Coro Field จัดเทศกาล “Harvest Festival ส่งความสุขท้ายปีกับเทศกาลเก็บเกี่ยว” จนถึงวันที่ 14 มกราคม 2560 โดยเนรมิตฟาร์มให้มีกลิ่นอายของเทศกาลทานาบาตะ พร้อมเปิดตัวเมลอนสายพันธุ์ใหม่ ร่วมส่งท้ายปีด้วยการขอพรและขอบคุณสิ่งดีๆ จากธรรมชาติด้วย

Play เป็นส่วนที่สร้างสีสันและรอยยิ้มให้ไร่แห่งนี้ด้วยกิจกรรมหลากหลาย ทั้งการทัวร์เรือนกระจกทันสมัยที่สุดในอาเซียนซึ่งใช้ปลูกเมลอนพันธุ์ดี เข้าบ้านกระจกซึ่งตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นไปรับอุปถัมภ์ต้นไม้เล็กๆ น่ารัก ตั้งแต่ต้นที่มีความหมายดี ต้นบอนไซ ไปจนถึงสวนขวดที่มีให้เลือกกว่า 10 แบบ ตกแต่งกระถางต้นไม้เองด้วยการทำ G.I.Y. (Grow it yourself) เลือกซื้อของขวัญให้คนพิเศษ หรือจะเช่าจักรยานไปปั่นรับลมหนาวท่ามกลางวิวสวยๆ ของไร่ปลอดสารพิษที่กว้างไกลสุดลูกหูลูกตาก็ได้ทั้งนั้น

ส่วนสุดท้าย Eat คือการนำวัตถุดิบสดๆ จากฟาร์มปลอดสารพิษมาจำหน่ายใน Coro Market ซึ่งแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ยอดนิยมต้องเป็นเมลอน ซึ่งมีด้วยกัน 2 สายพันธุ์ คือ โทมิ (ความมั่งคั่ง) เปลือกสีทอง เนื้อสีเขียว และโยชิ (ความโชคดี) เปลือกสีเขียว เนื้อสีส้ม นอกจากนี้ยังมีมะเขือเทศจากประเทศฮอลแลนด์ พันธุ์ Marble Red และ Golden Plum ด้วย

ปิดท้ายด้วยการตะลุยชิมความอร่อยของพืชผักที่ทางไร่ปลูกเองกับร้าน Coro Café ที่เสิร์ฟอาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายเมนู พิถีพิถันตั้งแต่การปลูกผักด้วยน้ำแร่ ปรุงอาหารโดยไม่ใส่ผงชูรสและสารกันบูด ผ่านการปรุงน้อยเพื่อให้ได้รสชาติวัตถุดิบมากที่สุด และใช้น้ำมันดีในการประกอบอาหารเท่านั้น

เห็นเป็นเมนูสำหรับสายเฮลตี้กินคลีนขนาดนี้ใช่ว่าจะไม่อร่อย เพราะแค่ความสดและรสชาติดีๆ ของวัตถุดิบก็กินขาดแล้ว เมื่อรวมกับไอเดียเก๋ๆ ของแต่ละเมนูเข้าไปก็ทำเอาอยากมีเวลามากกว่านี้เพื่อตระเวนกินให้ครบทุกเมนู

เมลอน คัตซึโอะ เมนูน่าสนใจด้วยการเสิร์ฟเมลอนหอมหวานคู่กับปลาแห้งและซอสญี่ปุ่น เห็นแปลกๆ อย่างนี้แต่รสชาติเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ

Credit and picture credit: corofield.com/th,
facebook.com/corofieldTH

Get the Latest Dining Information
LIKE US ON FACEBOOK!
รูปภาพ
เสน่ห์ของร้านอาหารเล็กๆ ไม่ใช่บรรยากาศ ไม่ใช่รางวัลการั...
รูปภาพ
นอกจากคุณประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว เพียงใส่ความสร้างส...
unknown
ค้นหาบทความ
อ่านต่อ
ปี
Editor's Pick
แค่บิด ชิมครีม จุ่มนม ...ไม่พอ!!! ก็แหม ทานวิธีเดิมทุกวันมันน่าเบื่อนี่นา แม้ว่าเจ้าโอริโอ้ Oreo จะได้ชื่อว่าเป็นขนมหวานของโปรดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่ให้ทานแบบเดิมทุกๆ วันก็คงไม่ไหว ใครที่ยังหลงใหลรสชาติเข้มข้นของ Oreo ทาง OpenRice มีเมนูโอริโอ้มาให้เพื่อนๆ เป็นไอเดียทำทานเล่นๆ แก้เบื่อ แล้วยังพิเศษตรงที่เมนูโอริโอ้เหล่านี้ ไม่ต้องง้อเตาอบด้วยล่ะ   เมนูโอริโอ้ แปลงโฉม Oreo ง่ายๆ ไม่ต้องง้อเตาอบ   1.Oreo Cookies & Cream Popsicle   เตรียมนมสดครึ่งถ้วย ไลท์ วิปปิ้งครีม อีกครึ่งถ้วย โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้ง (acacia honey) อีก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้เข้ากัน แบ่งโอริโอ้ออกเป็น 4 ชิ้นเล็กๆ ในแต่ละพิมพ์ก็ใส่จนครบ 4 ชิ้น แล้วนำพิมพ์ไอศกรีมไปแช่แข็ง 4 ชั่วโมงขึ้นไป หรือทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้ หากจะรับประทานนำพิมพ์ไอศกรีมมาใส่น้ำร้อนสักครู่ก็ดึงออกได้เลย เท่านี้ก็ได้ไอศกรีมโอริโอ้ง่ายๆ แต่อร่อยสดชื่น   เมนูโอริโอ้ แปลงโฉม Oreo ง่ายๆ ไม่ต้อ... อ่านต่อ
Popular Article
คนที่หลงใหลรสชาติหอมละมุนของกาแฟ ต้องคุ้นเคยกับแบรนด์กาแฟระดับโลกอย่างสตาร์บัคส์ Starbucks เป็นอย่างดี คราวนี้ขอเอาใจแฟนๆ ของสตาร์บัคส์ ด้วยเมนูลับที่สามารถสั่งได้! โดยเว็บไซต์ jolt24.com ได้รวบรวมเอาไว้ OpenRice ขอคัดเลือกเมนูเจ๋งๆ 10 อย่างที่อยากให้ลอง รับรองว่าหลายเมนูสตาร์บัคส์ที่จะได้เห็นต่อไปนี้ ว๊าวมากๆ   เมนูสตาร์บัคส์เก๋ๆ ที่สั่งได้ในร้าน Starbucks เมนูสตาร์บัคส์ 1. Chocolate Chip Cookie Dough Frappuccino การผสมผสานของหวานให้กลายเป็นเครื่องดื่มสุดอร่อย ลองสั่ง Chai creme frappuccino เปลี่ยนเป็นนมถั่วเหลือง (soy milk) ซึ่งจะเป็นวิปครีมปั่นกับ Java chips ใส่ Cinnamon dolce syrup 3 ปั๊มสำหรับแก้วขนาด  venti 2.5 ปั๊มสำหรับแก้วขนาด grande และ 2 ปั๊มสำหรับแก้วขนาด tall ใส่วิปครีมช็อกโกแลต ใส่ Mocha drizzle แก้วนี้จะคล้ายกับคุ้กกี้ช็อกโกแลตชิปเวอร์ชั่นเครื่องดื่ม เมนูสตาร์บัคส์  2.Nutella Frappuccino เอาใจคนรักนูเทลล่าด้วย Nutella Frappucc... อ่านต่อ
Top