ใบเตยกลิ่นหอมจากธรรมชาติ 100%
2017-04-05

...ใบเตยกลิ่นหอม สีเขียวสวย และประโยชน์ที่ไม่อาจมองข้าม...

คนไทยคุ้นเคยกับกลิ่นและสีเขียวของใบเตยกันเป็นอย่างดี เพราะอาหารไทยและขนมไทยมักอาศัยใบเตยเป็นตัวให้กลิ่นหอมและสีผสมในอาหาร ด้วยราคาที่ถูก หาง่าย แถมยังมาจากธรรมชาติ 100% พอรับประทานแล้วมั่นใจได้ว่าปลอดภัยต่อร่างกาย ซึ่งเมื่อลองหาข้อมูลที่ลงลึกไปอีกกลับได้พบประโยชน์ของใบเตยที่มีมากกว่าสีสันที่สวยงามกับกลิ่นที่หอมหวล

ใบเตย คือ ส่วนของใบจากต้นเตย หรือ เตยหอม เป็นไม้ยืนต้นพุ่มเล็ก ขึ้นเป็นกอ ใบมีสีเขียวเป็นมัน ใบแข็ง ขึ้นชื่อที่สุดในเรื่องของความหอม เพราะตรงส่วนใบเตยนั้นมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ สามารถนำใบเตยมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งใบสดและใบแห้ง นำมาทำอาหารได้ทั้งคาวหวาน โดยเฉพาะอาหารไทย รวมไปถึงเครื่องดื่มด้วย

คุณค่าทางสารอาหารที่มีอยู่ในใบเตยประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญหลายชนิด ได้แก่ เบต้าแคโรทีน วิตามินซี วิตามินบี แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน มีฤทธิ์ทางยา ได้แก่ ต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ กระตุ้นกระบวนการซ่อมแซมของเซลล์ในร่างกาย แก้ไข้ แก้ร้อนใน ช่วยฟื้นฟูร่างกายจากความป่วยหรืออาการบาดเจ็บ ลดความดันโลหิต ลดระดับน้ำตาลในเลือด เป็นต้น

ประโยชน์จากกลิ่นหอมใบเตย
กลิ่นน้ำมันหอมระเหยอันเป็นเอกลักษณ์ของใบเตยช่วยสร้างความผ่อนคลาย ลดอาการปวดหัวได้ดี อีกทั้งยังช่วยแก้อาการหน้าท้องเกร็ง แก้ปวดตามข้อและกระดูก แก้โรคลมชัก และลดอาการเจ็บคอได้ โดยสามารถนำใบเตยมาล้างให้สะอาด มัดเป็นมัดๆ แล้วนำไปต้มน้ำ เมื่อน้ำเดือดสักครู่จนน้ำกลายเป็นสีเขียวและมีกลิ่นหอมก็เป็นอันเสร็จ พักให้คลายร้อนก็ดื่มได้ทันที หรือจะเพิ่มเติมรสชาติหวานด้วยน้ำตาลก็ได้ แล้วแต่ความชอบ 

ไก่ห่อใบเตย หนึ่งในเมนูขึ้นชื่อที่มีใบเตยเป็นส่วนประกอบหลัก
 

ข้าวเหนียวมูนสีเขียวใบเตยกับมะม่วงสุก

Cr.Pic: https://th.openrice.com/th/bangkok/r-ข้าวเหนียวมูนแม่วารี-คลองตันเหนือ-อาหารไทยทั่วไป-ข้าวเหนียวมะม่วง-r2299/photos

>> คลิป VDO สูตรอาหาร “ทับทิมกรอบในน้ำกะทิใบเตยหอม”

 

>> สูตรอาหารที่มีใบเตยเป็นส่วนประกอบ <<

>> รวมร้านอาหารไทย <<


อ้างอิง: https://medthai.com/%E0%B9%83%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%A2/ l http://puechkaset.com/%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%A2/

คีย์เวิร์ด
ใบเตย
ใบเตยหอม
ธรรมชาติ
สีผสมอาหาร
กลิ่น
น้ำมันหอมระเหย
อาหารไทย
ขนมไทย
กลิ่นใบเตย
OpenRice TH Editor
Monthly chart
"ยามาซาโตะ" เพิ่มอาหารในเมนูสั่งกลับบ้าน พร้อมส่วนลดพิเศษ!
2020-09-17
โปรโมชั่นออนไลน์ "ขนมไหว้พระจันทร์" โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ
2020-09-17
ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟแนะนำเมนูพิเศษปรุงจากไข่หอยเม่น
2 วันที่แล้ว