หลังจากพาไปตระเวนกินกันมาหลากหลายร้าน หลายเมนู ทั้งร้านเทรนดี้ ร้านเก่าแก่ เราก็ยังไม่หยุดหาของอร่อยมาแนะนำกัน และวันนี้ OpenRice ขอมาแนะนำเมนูอร่อยที่ไม่ธรรมดาของแต่ละร้าน ที่บอกว่าไม่ธรรมดานั้น ก็เพราะคุณจะไม่สามารถหากินรสชาติแบบนี้ได้จากที่ไหน บอกเลยว่าอร่อยไม่ซ้ำใคร เพราะเป็น Signature Dish หรือจานเด็ดขายดีของร้าน ที่ซ่อนสูตรพิเศษเคล็ดลับเอาไว้ ตามไปชิมกันเถอะ!! กับ 10 เมนู จาก 5 ร้านดัง ที่ OpenRice ไม่อยากให้คุณพลาด 

Alice Eatery

เมนูไม่ลับสุดอร่อยของร้าน Alice Eatery ก็ต้องยกให้ Signature Dish อย่าง "พิซซ่าผักกระเฉด" ใครจะรู้ว่าผักกระเฉดกับพิซซ่าจะอร่อยเข้ากันขนาดนี้ ผักกระเฉดที่มีความกรุบกรอบและกลิ่นเฉพาะตัว ผัดกับซอสหอยนางรม เป็นรสชาติที่คุ้นเคย แต่แทนที่จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ที่ Alice Eatery เลือกจะนำผัดผักกระเฉดมาเป็นหน้าพิซซ่า ซึ่งอบร้อนใหม่ๆ ทุกถาด แลกอีกจานอร่อย คือ "พิซซ่าแซลมอนแซ่บ" รสชาติของแซลมอนที่นำมายำแบบไทยๆ แล้วเสิร์ฟมาบนหน้าของแป้งพิซซ่า ก็เป็นอีกหนึ่งความฟิวชั่นที่อร่อยลงตัว 

คลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติม ร้าน Alice Eatery

เข่ง

เมื่อสไตล์อิซากายะของญี่ปุ่น มาเจอกับสไตล์ไทย-อีสาน จึงกลายมาเป็นหลากหลายเมนูอาหารที่ทำให้ร้านเข่งมีชื่อเสียงในเรื่องความสร้างสรรค์ของอาหาร ยังไม่รวมถึงหลากหลายเมนูที่นำอัญชัญมาเป็นส่วนผสม ทำให้ได้เมนูอาหารที่เสิร์ฟมาด้วยสีม่วงสวยแปลกตา แต่เมนูอร่อยจานแรกของร้านเข่งที่เราอยากแนะนำ คือ "ข้าวหน้าไส้อ่อนทอดกระเทียม" ไส้อ่อนนุ่มๆ ทอดมากรอบนอกนุ่มใน พร้อมกับกระเทียมกรอบๆ หอมๆ กินข้าวสวยร้อนๆ เป็นอีกจานที่ดูง่ายๆ แต่อร่อยติดใจจริงๆ และอีกเมนูเซอไพรส์คือ "ส้มตำอัญชัญทอด" ที่เอามะละกอไปคลุกกับแป้งอัญชัญแล้วทอดจนกรุบกรอบ เสิร์ฟคู่กับน้ำส้มตำที่แซ่บแบบกลมกล่อม

คลิกดูข้อมูลเพิ่มเติม ร้านเข่ง

Daydream Believer

 เรือนกระจกที่โปร่งโล่งและสวนสไตล์อังกฤษ เหมาะทั้งกับการนัดเพื่อนมาถ่ายรูปยกแก๊ง เห็นร้านเก๋สไตล์ Glass House แบบนี้ แต่มีเมนูอาหารไทยเบสิคด้วย "ข้าวคลุกน้ำพริกปลาทู ไข่พะโล้" น้ำพริกกะปิสูตรของทางร้านตำเองสดใหม่ เน้นรสชาติเข้มข้นหนักความแซ่บ เสิร์ฟคู่มากับปลาทูเนื้อแน่น และไข่พะโล้ที่มาแบบครบเครื่องเหมือนรสชาติที่แม่เคยทำให้กินสมัยเด็ก อีกเมนูที่ต้องแนะนำ เพราะรสชาติไม่เหมือนที่ไหน "ซี่โครงหมูบาร์บีคิว" ตัวซี่โครงนุ่มมาก แต่ทีเด็ดคือซอสบาร์บีคิว ซึ่งไม่ได้ใช้ซอสสำเร็จ แต่เคี่ยวซอส Homemade เอง รสของซอสไม่ติดหวาน แต่ออกแนวเผ็ดร้อนตามสไตล์ที่คนไทยต้องชอบ 

คลิกดูข้อมูลเพิ่มเติม ร้าน Daydream Believer

เผ็ด เผ็ด

 รสชาติที่เน้นเมนูความเป็นอีสานพื้นถิ่น หลายเมนูที่หากินที่ไหนไม่ได้ เริ่มตั้งแต่ปลาร้าที่ทำเองด้วยสูตรลับเฉพาะ สะอาด รสชาติเด็ด เพื่อยืนพื้นเป็นส่วนผหสมความอร่อยให้หลายๆ เมนู จานเด็ดที่ฮือฮามากในโลกโซเชียล คือ "ข้าวผัดกากหมูเบคอน" แค่พูดว่ากากหมูเบคอนแค่นั้น ก็น้ำลายไหลแล้ว บีบมะนาวนิด โรยพริกนี้หนูและหอมแดงซอยหน่อย เป็นเมนูที่บอกได้ว่าเอาใจไปเลย! และอีกเมนูไม่ลับ แต่เชื่อว่าหาทานที่ไหนไม่ได้ คือ "เกาเหลาปูนานึ่งน้ำปลาร้า" แซ่บนัว ถูกใจคนชอบดูดปูแน่นอน

คลิกดูข้อมูลเพิ่มเติม ร้านเผ็ดเผ็ด

ไก่ทอง

ร้านอาหารสไตล์ไทย-จีนที่โก่งดังแห่งเมืองทองธานี ตอนนี้มาเปิดสาขาใหม่ที่ Central Festival East Ville แล้ว พร้อมยกเมนูขึ้นชื่ออย่าง "ตับทอดกระเทียม" มาเสิร์ฟด้วย เป็นสูตรฟัวกราส์ฝรั่งเศส ใช้ตับชิ้นโต เสิร์ฟมาพร้อมกับกระเทียมสีทองกรอบๆ หอมๆ พูนจาน และแต่ละวันจะมีเสิร์ฟในจำนวนจำกัด! และอีกจานอร่อยไม่ลับของร้านไก่ทอง ต้องยกให้ "เนื้อผัดพริกไทยดำ" ที่ใช้เนื้อวัวนำเข้าอย่างดี หมักด้วยสูตรพิเศษลับเฉพาะจนนุ่ม ผัดกับเครื่องกระเทียมและพริกไทยดำ รสชาติอร่อยเข้มข้น 

คลิกดูข้อมูลเพิ่มเติม ร้านไก่ทอง

 อ่านบทความที่น่าสนใจจาก OpenRice คลิกเลย!!!