โซล ชาบู
หรือSoul Shabu
@Asiatique
เป็นร้านอาหารเอเชียทีค
ที่ขึ้นชื่อเรื่องความคุ้มค่าของเมนูชาบูชาบู โดยร้านนี้จะมีทั้งบุฟเฟ่ต์ชาบู
419 บาท สำหรับสายแข็ง และชาบูชาบูตามสั่ง ให้บริการอีกหลายเมนู จุดเด่นของบุฟเฟ่ต์ชาบู ร้าน Soul Shabu นั้นอยู่ที่น้ำซุปที่มีถึง 3 น้ำซุปให้เลือก สามารถเลือกแบ่งหม้อ เลือก 2 น้ำซุปได้อีกด้วย ส่วนวัตถุดิบต่างๆ ทั้งเนื้อ หมู ลูกชิ้น และผัก ก็คัดความสดใหม่คุณภาพดีมาเสิร์ฟถึงโต๊ะ ทั้งยังกินได้ไม่จำกัดเวลา จึงเหมาะแก่การหลบฝนซดซุปร้อน และเพิ่มพลังให้ร่างกายได้อิ่มท้องไปพร้อมๆ กัน
บรรยากาศร้าน Soul Shabu
ร้าน Soul Shabu ตั้งอยู่ภายใน Asiatique The Riverfront บริเวณโกดังที่ 9 ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น โทนสีของร้านจะเป็นสีน้ำตาล สีดำ และสีแดง โดยออกแบบให้คล้ายกับเรือลำใหญ่ล้อไปกับสถานที่อย่าง Asiatique ร้านนี้มีอยู่ 2 ชั้น รองรับลูกค้าได้จำนวนมาก
Soul Shabu Buffet 419 บาท
สำหรับบุฟเฟ่ต์ชาบู 419 บาทนั้น (ไม่รวมเครื่องดื่ม) ได้รวมเมนูของว่าง อาหารทานเล่น และชุดอาหารชาบูไว้ครบ โดยคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบชั้นดี ที่แค่ชิมคำเดียวก็สร้างความประทับใจได้ทันที แต่ละเมนูจะน่ากินแค่ไหน ตามไปอ่านกันได้เลย
ขอเรียกความสดชื่นให้ร่างกายก่อนมื้ออาหารด้วยบ๊วยสไปรท์ (50 บาท) หวานอมเปรี้ยวซ่อนความซาบซ่า เข้ากันได้ดีทีเดียว
ต่อด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยกันเสียหน่อย ฮัมเปงและมันบดทอดไส้ชีส
2 เมนูอาหารทานเล่นที่รวมอยู่ใน Soul Shabu Buffet 419 บาท ชีสเยิ้มเคี้ยวเพลิน
ต่อด้วยชิคเก้นวิงส์ (Chicken Wing) ที่เพิ่มความเก๋ให้เราหยิบทานได้ง่ายๆ ไม่เปรอะเปื้อนมือ
ชิคเก้นวิงส์ กาลิค เมนูนี้ก็อร่อยเช่นกัน คนที่ชอบรสชาติแบบไก่กระเทียม ที่ออกหวานๆ สักหน่อย น่าจะปลื้ม
หรือชิคเก้นวิงส์ สไปซี่ หวานๆ เผ็ดๆ ทานเพลินๆ รสชาติที่คนไทยน่าจะถูกปาก
อีกหนึ่งเมนูโดนใจ ทอมเปยากิ เบคอน สลัด (Tompeiyaki Bacon Salad) ใต้แผ่นไข่สีเหลืองทองนี้ เป็นสลัดเข้มข้น ที่ใส่เบคอนไว้เต็มๆ
ต่อด้วยเมนูชาบูกันเลยดีกว่า สำหรับน้ำซุปมีให้เลือก 3 ชนิด ได้แก่ ซุปวะฟู น้ำใสๆ ทำจากปลา ซุปสุกี้ ที่รสชาติเข้มข้น และซุปกิมจิ หอมกลิ่นของเนื้อหมู ภายในชุดบุฟเฟ่ต์สามารถสั่งได้ทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู ลูกชิ้น ไข่ไก่ และผักอีกมากมาย
สำหรับคนที่ชอบทานเนื้อหมู ขอแนะนำชุดครอบครัวหมู และคุโรบูตะสันคอสไลด์บาง 2 เมนูหมูเน้นๆ
ในส่วนของเนื้อวัว ภายในชุดบุฟเฟ่ต์นั้นมีเนื้อวัวให้สั่ง 2 เมนู คือเนื้อลายหินอ่อน และเนื้อใบพาย ขอบอกว่านุ่มมากๆ ลวกในน้ำุซุปพอสุก จิ้มน้ำจิ้มอีกนิด ฟินไปเลย
ใครชอบความหลากหลายต้องสั่งหม้อแบ่งครึ่ง อยากให้ลอง ซุปวะฟู กับซุปสุกี้ ทั้ง 2 น้ำซุปนี้ให้รสชาติที่ต่างกัน ซุปวะฟูจะรสหวานเบาๆ เมื่อใส่หมูหรือเนื้อลงไปเรื่อยๆ น้ำซุปจะเริ่มหวานกลมกล่อม พร้อมซดได้เรื่อยๆ แต่ถ้าชอบความเข้มข้น ลองชิมน้ำซุปสุกี้ แค่ลวกเนื้อหรือหมูเบาๆ น้ำซุปก็ซึมรสชาติช่วยเพิ่มความอร่อยได้อย่างเต็มที่
จิ้มน้ำจิ้มสูตรพิเศษของทางร้าน ที่ช่วยให้มื้อชาบูมื้อนี้ กลมกล่อมขึ้นไปอีก
ถ้าชอบความจัดจ้านขอให้จัดเต็มไปกับซุปกิมจิ ใส่ผักเยอะๆ ยิ่งได้ความหวานจากน้ำผักที่ไหลออกมารวมกับน้ำซุปด้วยแล้ว ยิ่งทำให้อร่อยยิ่งขึ้น แต่ถ้าใครยังไม่อิ่ม สั่งข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวผัดแฮมกระเทียม มาเพิ่มเติมความฟินกันได้
หรือจะสั่งมาม่าเกาหลี ตอกไข่ไก่ลงไปอีกฟอง ก็เหมือนกับกำลังทานอาหารเกาหลีอยู่เลย
นอกจากเมนูบุฟเฟ่ต์ชาบูแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูชาบูตามสั่งให้เลือกอีกเพียบ พิเศษตรงที่มีซุปโอเด้งให้เลือกสั่ง เพิ่มขึ้นมาจาก 3 น้ำซุปเดิม เมนูวัตถุดิบต่างๆ ก็มีให้เลือกเพิ่มเติม จนสามารถปรุงเมนูชาบูได้อย่างใจต้องการ ทั้งยังมีเมนูอาหารอื่นๆ ให้เลือกสั่งอีกมากมาย ซึ่งวัตถุดิบต่างๆ ทั้งแบบบุฟเฟ่ต์ชาบู และชาบูตามสั่ง ก็ล้วนแล้วแต่เป็นวัตถุดิบพรีเมียมไม่ต่างกัน
อิ่มอร่อยกับเมนูชาบูไปแล้ว ใครอยากทานของหวานก็มีไอศกรีมโฮมเมด (55 บาท) ให้สั่งเพิ่มเติมกันด้วย
ตามไปอิ่มเอมกับชาบูชาบู ที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นดี มาในน้ำซุปที่คุณเลือกได้ กับบุฟเฟ่ต์ชาบูไม่จำกัดเวลาที่ร้าน Soul Shabu เอเชียทีค พร้อมเสิร์ฟทุกวันจันทร์ถึงวันศุกร์ เวลา 17.00-22.00 น. และวันเสาร์ถึงวันอาทิตย์ เวลา 16.00-22.30 น. ติดตามความเคลื่อนไหวได้ที่ https://www.facebook.com/SoulShabu/
