ตระเวนเที่ยว ตะลอนชิม - กำลังจะไปเที่ยวที่ปากช่อง โคราชค่ะ เพื่อนชวนไปเดินเล่นดูไร่ผลไม้ของคนรู้จัก ก็เลยมานั่งคิดๆ ดูว่า ที่จังหวัดใหญ่ๆ อย่าง จ.นครราชสีมา มีที่กินที่เที่ยวที่ไหนน่าสนใจบ้างนะ พลันสายตาไปเห็นรีวิวที่เยอะมากจริงๆ ของบ้านรมควัน หรือใครคุ้นชินกับชื่อ The Smoke House นี่มัน!!! ที่กินที่เที่ยวที่เดียวครบนี่นา เพราะที่นี่เหมาะมากๆ ที่จะมาแชะและชิม (แชร์ใน OpenRice ด้วยก็ได้นะ) ด้วยสถานที่ที่มีมุมถ่ายรูปเก๋ๆ เพียบ ยิ่งคนที่อยากฝึกมือถ่ายภาพแลนด์สเคปสวยๆ แล้วล่ะก็ ห้ามพลาดเลยค่ะ แล้วไม่ได้สวยแต่รูปนะ เมนูอันหลากหลายของบ้านรมควันนี่แต่ละจานก็ยังน่าลิ้มลอง แล้วยังเป็นสวรรค์ของคนรักเบเกอรี่อีกด้วย ไม่เชื่อตามไปอ่านกันเลย
The Smoke House ตั้งอยู่ที่ถนนธนะรัชต์ แถวๆ ทางไปเขาใหญ่ค่ะ หาไม่ยากแน่นอน ก็แหมปราสาทหลังใหญ่ตั้งเด่นเป็นสง่าซะขนาดนี้ ที่นี่ไม่ได้เป็นบ้านเก่าหรือสถานที่โบราณแต่อย่างใด แต่เป็นปราสาทเก่าแก่สไตล์ยุโรปที่เพิ่งปลูกสร้างขึ้นเมื่อปี 2554 เรียกรวมๆ ว่า The House ประกอบด้วย The Smokehouse, The Deli, The Lighthouse และ Wine Connection
ด้วยความยิ่งใหญ่ของปราสาทนี้ ดึงดูดสายตานักท่องเที่ยวให้ต้องแวะไปถ่ายภาพกันเสียหน่อย เพราะตัวอาคารของ The House สวยงามอย่างแปลกตา เหมือนภาพของปราสาทในภาพยนตร์ด้วยโทนสีทึมๆ หม่นๆ แต่ทรงเสน่ห์
โดยเฉพาะประภาคารสีเก่า เป็นมุมโปรดโดยส่วนตัวค่ะ
ตอนกลางคืนก็สวยไปอีกแบบ นักเดินทางผู้ผ่านมาแวะถ่ายรูป ไม่ควรพลาดนั่งชิลชิมอาหารที่นี่นะคะ
เข้าเรื่องอาหารกันเลยดีกว่า อย่างที่เกริ่นไว้ว่า The House แบ่งออกเป็น 4 โซน The Smokehouse หรือบ้านรมควัน ครัวสไตล์ยุโรปที่เขาใหญ่ ที่ปรับเปลี่ยนรูปแบบร้านกลายเป็นส่วนหนึ่งของปราสาทความอร่อยแห่งนี้ แม้ภายนอกจะเปลี่ยนไป แต่เรื่องรสชาติไม่เปลี่ยนแปลง ด้วยวัตถุดิบคุณภาพมาปรุงรสชาติอย่างเข้มข้น ทั้งยังเพิ่มเติมเมนูความหลากหลายมาอีกเพียบ คนชอบอาหารฟิวชั่นไม่ควรพลาด อีกโซนที่ฮอตมากๆ The Deli เพราะรวมเอาเบเกอรี่โฮมเมดสดใหม่ ให้เลือกจับคู่กับชากาแฟแก้วโปรด
หอยแมงภู่นิวซีแลนด์อบชีสและผักขม เข้ากันมากๆ
จานแนะนำ เสต็กแฮม แน่นแต่นุ่ม หมักรสจนเข้าเนื้อ
คนชอบเนื้อแกะต้องลอง AUS. Rack of Lamb ขาแกะเนื้อนุ่ม เสิร์ฟมาสวยๆ
ขาหมูเยอรมัน กรอบนอกนุ่มใน เริ่มแล้วหยุดไม่ได้
พิซซ่าของที่นี่ขึ้นชื่อนะคะ ลองพิซซ่าทะเลดูสิคะ คัดซีฟู้ดสดๆ ชิ้นโตกับชีสจุใจใส่ไม่ยั้ง
แล้วปิดท้ายด้วยของหวานที่มีให้เลือกละลานตา อีกตัวเด่นๆ สตรอว์เบอร์รี่ เครปเค้ก แสนนุ่มซอสเข้มข้น
2 ส่วนสุดท้ายของบ้านหลังใหญ่แห่งนี้คือ The Lighthouse บาร์เครื่องดื่มในแบบอินดอร์และแบลโคนี เสิร์ฟค็อกเทลและเครื่องดื่มหลากชนิด และเอาใจคอไวน์ด้วยพื้นที่ส่วนสุดท้ายของ Wine connection คัดสรรไวน์ชั้นดีมาให้เลือกกันเพียบ
The Smoke House แผนที่
ใครที่กำลังมองหาสถานที่หย่อนใจและได้มุมถ่ายรูปสวยๆ แล้วล่ะก็ แวะไปเที่ยวกันได้นะคะ