Scalini, Hilton Sukhumvit BangkokAddressHILTON SUKHUMVIT BANGKOK11 SUKHUMVIT SOI 24, KHLONG TON, BANGKOK, 10110, THAILANDTEL: +66-2-6206666 FAX: 66-2-6206699ที่ facebook.com/ScaliniBangkok.Promotion :Scalini Weekend Italian A-la-carte BrunchEvery Saturday & Sunday from 12.00 – 15.00สกาลินี เสิร์ฟอะลาคาร์ตบรั้นช์ ทุกวันเสาร์และอาทิตย์ ในราคา 2,200 บาทถ้วนต่อท่าน ตั้งแต่เวลา 12.00-15.00 น.THB 2,200 net / personTHB 2,500 net / person including beverages น้ำเปล่า น้ำผลไม้ และกาแฟรายละเอียดโปรโมชั่น Scalini Weekend Italian A-la-carte Brunch คือ A-la-carte Buffet ที่สามารถสั่งอาหารตามเมนูที่กำหนดได้แบบไม่จำกัด โดยมีเมนูให้เลือกทั้งสิ้น 30 รายการ อาทิเช่น หอยนางรมฝรั่งเศสฟินเดอแคลร์ เสิร์ฟพร้อมคาเวียร์และโฟมโพรเซ็กโก้ สลัดผักออร์แกนิก หลากหลายเมนูจากโครงการหลวง ตลาดปลาและอาหารทะเลสดทั้ง ปลากะพง ร็อคล็อบสเตอร์ หอยแมลงภู่สีดำ ต่อด้วยเมนูจานหลักอย่าง ริซอตโต้เสิร์ฟกับฟัวร์กราส์ เนื้อออสเตรเลียนริบอายย่าง นอกจากนี้ยังมี นักร้องสาวสวยมาคอยขับกล่อมสร้างบรรยากาศระหว่างทานอาหารทำให้ A-la-carte Brunch มื้อนี้สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้นเมนูอาหารMorning Glory Wakes up!(F) Egg Norwegian, smoked salmon, bagel bread, chives b?arnaise cream(V) Vegetable Frittata on toast, tapenade, rocket salad(V) Seasonal Fruit Plate – organic berries, honey yogurt(V) Ricotta pancakes, maple syrup, seared banana, strawberry compoteOrganic Royal Project Farm (V) Seasonal mix salad, bell peppers comfit, lemon ricotta, cherries dressing (V) Rocket salad, cherry tomatoes, bocconcini infuse, balsamic vinegar (F) Radicchio salad, beetroot, prawns, mango chutney, mustard vinaigrette (V) Scalini Caesar salad prepared by the tableRefreshing appetizers (F) Smoked king salmon blini, chives, creme frache (M) Assorted Italian cold cuts and cheeses, by chef selection (M) Italian steak tartar (live station by service) (F) Oyster Fine de Claire with caviar and Prosecco foam (V) Tuscan Bruschetta, topped with Portobello mushrooms and caprino cheese (M) Pata Negra ham filled potato bombs on spicy ketchup (M) Beef Carpaccio, rocket salad, parmesan shavesSeafood and fish market (F) Seared snapper, capers Mounier style (F) Refreshing pacific rock lobster, Confit potato, Kalamata and saut?ed baby spinach (F) Sauteed black mussels with Espelette chili in white wine sauce (F) Swordfish belly served with foie Gras with onion compote and misoMain Affaire Event (M) Orechiette pasta, pork sausage, Portobello mushrooms, spicy tomato (V) Our Risotto with wild mushrooms and balsamic syrup (M) Ferron rice risotto with pan fried foie gras (F) Spaghetti Verrigni with seafood (F) Seafood pizza, calamari, tuna, salmon, prawns, onions, chili, oregano (V) Margherita pizza , fior di latte mozzarella (M) Slow cooked lamb ribs on truffle puree with lentil stew (M) Roasted Australian rib eye served withh butternut puree and white mushroom sauce (M) Chicken cacciatore with mushrooms and crushed potatoGrandmother Finale Homemade Lemon Tart Signature Scalini Tiramisu Mom ’s Chocolate cake Blueberry cheese cake American Style Provencal Strawberry Tart Affogato, Vanilla ice cream with espresso coffee Ice cream selectionรายการที่ได้ลองชิม1. Vegetable Frittata on toast, tapenade, rocket salad2. Egg Norwegian, smoked salmon, bagel bread, chives barnaise cream3. Scalini Caesar salad prepared by the table4. Radicchio salad, beetroot, prawns, mango chutney, mustard vinaigrette5. Rocket salad, cherry tomatoes, bocconcini infuse, balsamic vinegar6. Italian steak tartare (live station by service)7. Oyster Fine de Claire with caviar and Prosecco foam8. Beef Carpaccio, rocket salad, parmesan shaves9. Tuscan Bruschetta, topped with Portobello mushrooms and caprino cheese10. Ferron rice risotto with pan fried foie gras11. Margherita pizza , fior di latte mozzarella12. Spaghetti Verrigni with seafood13. Chicken cacciatore with mushrooms and crushed potato14. Sauteed black mussels with Espelette chili in white wine sauce15. Slow cooked lamb ribs on truffle puree with lentil stew16. Roasted Australian rib eye served withh butternut puree and white mushroom sauce17. Seared snapper, capers Mounier style18. Affogato, Vanilla ice cream with espresso coffee19. Homemade Lemon Tart20. Signature Scalini Tiramisu21. Provencal Strawberry Tart…ดูเพิ่มเติม
