ขนมจีบแป๊ะเซียะ

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

กลับมาอีกครั้งกับขนมจีบอาเจ๊กในซอยแปลงนาม ซอยบ้านเราเอง อิอิเจอเกือบทุกวันแต่ไม่ค่อยได้กินทุกวัน นานๆ จะกินซะทีวันนี้นึกอยาก อยากทั้งๆที่ฝนตก พอดีแวะลงมาซื้อน้ำแข็งเห็นขนมจีบร้อนๆเลยอยากจะกินซื้อใส่กระทงมา 10 ลูก 30 บาทอร่อยเหมือนเดิม ใส่กระเทียมเยอะๆ ใส่พริกน้ำส้มฉ่ำๆ ฟินนนนนนนนค่ะ

ห่างหายไปจากการรีวิวสักพัก กำลังยุ่งๆกับอะไรหลายๆ อย่างในชีวิตค่ะ ทั้งเรียนโท ทั้งขายของ ทั้งสอนพิเศษ เลยชีวิตวุ่นวายมากในช่วงนี้แต่เรื่องการกินและการเขียนรีวิวยังคงเป็นสิ่งที่อยากจะทำอยู่เสมอนะคะ ยังคงตามหาอ่านได้อยู่ค่ะเกริ่นเรื่องตัวเองมาพอสมควรเข้าเรื่องของกินกันดีกว่าาาาาาวันนี้มาเขียนร้านใกล้ตัว ที่จริงเคยเขียนไปแล้วนะคะครั้งนึงแต่ก็กลับมาเขียนอีกรอบกับขนมจีบวัดญวน ในซอยแปลงนามตอนนี้ก็ยังคงราคาเท่าเดิมนะคะ ลูกละ 3 บาท จากรูปจะมีอยู่ 10 ลูก ก็ราคา 30 บาท กินเล่นๆ แก้อยาก 555ซื้อทีก็ขอโน่นขอนี่ กระเทียมก็ขอเยอะ น้ำส้มก็ใส่เยอะ เราแอบเรื่องมากนิดๆ แต่อาเจ็กแกก็ใจดี ให้ด้วย น่ารักที่สุดเลยค่ะขนมจีบก็อร่อย คนขายก็ใจดี ใครผ่าน

ขนมจีบของอาเจ็กเจ้าเก่าแก่ ใครผ่านไปผ่านมาต้องแวะชิม บางคนต้องเจาะจงมาเพื่อมาซื้อโดยเฉพาะก็มี อาเจ็กจะขายอยู่หน้าวัดมงคลสมาคมเป็นวัดจีนและยังมีให้บริการจอดรถด้วยค่ะ หากมาในเวลากลางวันลากยาวไปจนถึงหัวค่ำ อาเจ็กจะขายอยู่ตรงนี้แหละค่ะ แต่หากมืดราวๆ ทุ่มกว่าเป็นต้นไป มาที่ตรงนี้อาจจะหาไม่เจอ ที่เป็นไปได้คืออาเจ็กขายหมดไปแล้วหรืออาจจะขายยังไม่หมดแต่เข็นออกไปขายต่อตามเส้นถนนเยาวราชปัจจุบันราคาลูกละ 3 บาท ขนาดพอดีคำ เคี้ยวเพลินๆอาเจ็ก น่ารัก เป็นกันเอง ใจดี ไปซื้อทุกครั้งไม่เคยเห็นแกอารมณ์เสีย หงุดหงิดเลย และถึงแม้ว่าอายุจะเยอะแล้วแต่ความจำแกยังดีอยู่เลย ซื้อประจำจนอาเจ็กจำได้ว่าเอากระเทียมเยอะๆ ราดน้ำส้มเยอะ

ขนมจีบหน้าวัดญวณนี้อาแปะ ขายมานานมากแล้วค่ะ ตั้งแต่เรายังเด็กๆ เมื่อไหร่ที่แม่ไปเยาวราชก็ไม่ลืมที่จะซื้อติดไม้ติดมือกลับมาบ้านด้วย มีแบบนึ่งแล้ว และ ยังไม่นึ่งนะคะ ราคาปัจจุบัน ลูกละประมาณ 3 บาทเราซื้อแบบยังไม่นึ่งมาค่ะ 35 ลูก ทั้งหมด 105 บาทกำลังหยิบขนมจีบใส่กล่องเลยค่ะรสชาติขนมจีบที่หน้าวัดญวนนี้ หอมกลิ่นหมูสับและเนื้อปูค่ะ แบบทานได้เรื่อยๆ ราคาพอประมาณช่วยอาแปะอุดหนุน

ขนมจีบหน้าวัดญวนก็เป็นขนมจีบอร่อยอีกร้านหนึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือลูกเล็ก แป้งบาง ไส้อร่อย หอมเครื่องปรุง จะมีอาเจ็กแก่ๆคนหนึ่งเป็นคนขายประจำ เราผ่านไปเมื่อไรก็ต้องอุดหนุนแกทุกที ลูกละ 3 บาท อย่างน้อยก็ 20 ลูกกำลังดี เพราะขนมจีบแก อร่อยกินร้อนๆหยอดฉิกโช่ยโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวหอม อร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ ฝีมือแกไม่เคยตกเลยนะค่ะ

ขนมจีบที่ลูกเล็ก กินเคี้ยวอร่อยหนึบๆ ด้วยไส้หมูที่ร่วนไม่เป็นก้อนให้รำคาญใจบวกกับรสชาติที่หมักจนเข้าไปเนื้อใน หนังเกี๊ยวที่ห่อบาง หอมไข่ตอนสุก แนบติดตัวไส้ขนมจีบจนทานแล้วเป็นเนื้อเดียวกัน ราคาไม่แพง บางทีอร่อยกว่าร้านบางร้านที่ขึ้นห้าง เพราะร้านนี้เค้าทำสด ณ ตอนที่ซื้อก็ทำไปด้วยตลอด ความสด ร้อน ใหม่ ไม่มีปัญหา เนื้อหมูก็หอมกลิ่นเครื่องปรุงที่หมักไว้ เป็นอาหารว่างที่ทานเล่นตอนเดินดูของ หรือซื้อกลับบ้านไปด้วย นำไปอุ่นไม่นานก็ทานได้อร่อยเหมือนกันจ้า

ลักษณะร้าน : เป็นร้านขายขนมจีบเล็กๆของคุณลุงคนหนึ่งที่เค้าจะเข็นรถมาขายหน้าวัดเป็นประจำ และเป็นร้านดังที่มีลงตามหนังสือและ Website ต่างๆมากมายบรรยากาศ : ร้านจะเป็นร้านรถเข็น เปิดขายหน้าวัด มีลุงเค้าขายคนเดียว ร้านไม่มีที่นั่ง เน้นซื้อกลับเท่านั้นเมนูของกิน : ขนมจีบหมูราคา : ลูกละ 3 บาทได้สั่ง : ขนมจีบมากิน 30 บาทรสชาติ : เนื้อขนมจีบนุ่มมาก ไม่แข็งและเหนียวเลยแม้แต่น้อย กัดกินเข้าไปแล้วได้รสเนื้อหมูล้วนๆ รสเข้ากับน้ำจิ้มเปรี๊ยวของทางร้านได้เป็นอย่างดีเนื้อแป้งก็บางอร่อย และร้านก็ได้โรยกระเทียมเจียวมาให้ด้วย ทำให้เพิ่มรสชาติและรสสัมผัสให้ หวาน มันส์ อร่อย ได้อย่างเต็มที่เลย

หากพูดถึงขนมจีบเยาวราชผมว่าใครๆก้อรู้จักในเกียรติศักดิ์กันดีว่าอร่อยแค่ไหน ซึ่งร้านนี้ก้อเช่นกันอร่อยไม่แพ้เจ้าอื่นเลยหรืออาจจะอร่อยกว่าขนมจีบเจ้าอื่น ด้วยซ้ำ ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้กับวัดญวนหรือวัดมงคลสมาคมตรงซอยแปลงนาม ย่านเยาวราช ถึงแม้ที่ร้านจะเป็นร้านเล็กๆ ดูไม่ค่อยสะอาดซักเท่าไหร่ แต่ขนมจีบเจ้านี่ก้อขายดีมีลูกค้าหลายระดับมาแวะเวียนกันมาซื้ออย่างไม่ขาดสายเช่นเดียวกับผมหากผ่านไปแถวผมก้อจะไม่พลาดที่จะซื้อมากลับไปกิน ทีละมากๆ สนนราคาที่นี่ไม่แพงเลยแต่คุณภาพความอร่อยมีให้มากมาย หากใครผ่านไปย่านนั้นอย่าลืมแวะชิมขนมจีบที่ร้าน รับรองเพื่อนต้องติดใจในขนมจีบเจ้านี้แน่นอนครับ b