ขนมเบื้องไทยชาววัง

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ขนมเบื้องไทยชาววัง ตั้งอยุ่ที่ถนนมหาไชยเป็นร้านขายขนมเบื้องอย่างเดียวเลยซึ่งเป็นสูตรแบบดั้งเดิมชาววังๆเลยจ้าาที่แบบไม่ใส่ฝอยทอง ลูกพลับแห้ง ไม่มีคงมีครีมอะไรรสชาติจัดว่าทานละฟิน หวานๆกำลังดี เครื่องเยอะๆเป็นขนมไทยอีกชนิดที่ต้องยกนิ้วให้เลยทีเดียวแถมร้านนี้ต้องบอกว่าเขาจัดเต็มเรื่องเครื่องมากฝอยทองเน้นๆ แป้งก็อร่อยดี

ขนมเบื้องร้านนี้เป็นสูตรดั้งเดิมที่ไม่ใส่ครีมค่ะ ที่สำคัญแป้งบาง และกรอบบวกกับความหอมของไข่ตอนร้อนๆ กลิ่มหอมทั่ว ไส้หวาน ฝอยทอง พลับแห้ง เป็นสูตรเหมือนกับอีกหลายๆ ร้านที่ทำขนมเบื้องดั้งเดิมแบบนี้ แต่ร้านนี้ใส่ไส้ฝอยทองแบบเต็มๆ เนื้อฝอยทอง นุ่ม ทานออกถึงความสดของฝอยทองที่ไม่ค้าง เนื้อฝอยทองนอกจากนุ่มยังมีกลิ่นหอมไข่ ไม่คาวอีกด้วยค่ะ วัตถุดิบพวกนี้มีความสำคัญมาก ทุกอย่างต้องผสมลงตัวทั้งแป้งขนมเบื้องที่กรอบ บาง ตัวฝอยทอง พลับแห้งที่สด ใหม่ ทานเล่นได้เพลินๆ ดีค่ะ

สวัสดีค่ะ วันนี้ Joan มาหาอะไรทานแถวๆประตูผีค่ะ แถวๆนี้จะมีผัดไทยประตูผีที่เลื่องชื่อ ราดหน้าเจ๊ไฝที่ผู้คนกล่าวถึง และเย็นตาโฟรสเด็ดค่ะ พอทานอาหารเสร็จ ต่อไปก็ถึงคิวของหวานกันบ้างละนะคะ ของหวานแถวๆนี้ก็มีหลายออย่างให้เลือกค่ะ ทั้งขนมเบื้อง ขนมกล้วย ฟักทอง ข้าวต้มมัด วันนี้ Joan เลือกขนมเบื้องไทยชาววังค่ะ แป้งหนากรอบ ไส้ฝอยทองแน่นมาก มีลูกพลับด้วยค่ะ ฟินจริงๆ Stay Gorgeous